Course : breakfast

Pâte Brisée Vegan Et Sans Huile : 3 Ingrédients

Pâte Brisée Vegan Et Sans Huile : 3 Ingrédients

Pâte brisée vegan et sans huile avec seulement 3 ingrédients principaux. La recette facile, rapide et croustillante de mail0ves – Mailo Fait Maison

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse

Cake au chocolat vegan et sans huile pour les petites et les grandes occasions. La recette rapide, facile et moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison.

Pain baguette rustique sans pétrissage au petit épeautre

Pain baguette rustique sans pétrissage au petit épeautre

Je vous livre ici la recette facile et rapide de mon pain baguette rustique au petit épeautre sans pétrissage, croustillant à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur (début de la préparation en vidéo à 7min10).

Que vous soyez déjà un amoureux du pain ou pas, vous n’en achèterez plus jamais à l’extérieur.

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Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale

Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale

Des muffins à la pomme sains, gourmands et moelleux pour tous les moments de la journée. La recette sans beurre, sans huile et avec de la farine intégrale de mail0ves – Mailo fait maison.

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois à la frangipane vegan pour une épiphanie originale. La recette de galette des rois saine et gourmande de mailo fait maison – Mail0ves .

Fond de tarte rapide vegan et sans huile à la farine de pois chiche

Fond de tarte rapide vegan et sans huile à la farine de pois chiche

Fond de tarte rapide, vegan et sans huile
Fond de tarte rapide, vegan et sans huile

Aujourd’hui on s’attaque au fond de tarte ! Après les pancakes et les cookies, je me suis dit que ce serait facile de confectionner une recette de pâte à tarte sans beurre et sans œufs. D’ailleurs, je me suis rapidement rendue compte que c’était ce que j’avais fait pour ma recette de sablés vegans.  J’ai donc augmenté la difficulté avec une pâte faite de céréale et légumineuse mais sans huile.

Pourquoi? Si je consomme des huiles, vous savez néanmoins que pour moi la meilleure forme d’un aliment est toujours la moins transformée possible. Même les meilleures huiles restent des aliments transformés qui ne sont plus composés que d’un seul macro-nutriment, les lipides. Ce n’est le cas d’aucun aliment dans la nature.

Simple, équilibrée en nutriments et rapide à réaliser, la recette de fond de tarte que je partage avec vous aujourd’hui est la preuve que sain ne veut pas dire fade et compliqué. Réalisable pour du sucré ou du salé, elle deviendra vite un de vos classiques gourmand et nutritif.

Qui veut essayer ?

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Cookies gourmands vegans et sans huile

Cookies gourmands vegans et sans huile

Cookies gourmands vegans sans huile de mail0ves – Mailo Fait Maison. Une recette sans gluten, sans oeufs, sans beurre mais pleine de gourmandise.

Pancakes à la banane vegans, moelleux et sans huile.

Pancakes à la banane vegans, moelleux et sans huile.

Pancakes à la banane vegans de mail0ves – Mailo Fait Maison. La recette de pancakes moelleux et fondants sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans huile.

Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile

Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile

Brownie vegan sans farine et sans huile
Brownie vegan sans farine et sans huile

Vous avez déjà mangé un brownie vegan?

Si vous me suivez sur snapchat, vous savez que je suis en plein questionnement concernant les œufs dans mon alimentation. Bien évidemment, cela n’a rien à voir avec le récent scandale de contamination. En fait, je ne m’interroge pas sur la qualité des œufs que j’utilise mais plutôt sur leur valeur intrinsèque. Plus j’analyse d’études concernant ce fameux débat concernant le cholestérol, plus je suis perdue. Les recherches semblent toutes avoir été financées par des organismes trouvant un avantage au résultat obtenu. Quand on sait la facilité avec laquelle il est possible de manipuler ce genre de données, c’est frustrant.

Comme il a bien fallu prendre une décision, j’ai décidé d’éviter, dans la mesure du possible, de créer de nouvelles recettes utilisant les œufs. Mon raisonnement est assez simple. Si je ne suis pas sûre de l’impact négatif des œufs sur ma santé, je suis sûre que je peux vivre très bien sans en manger. Ce brownie en est la preuve gustative.

La recette de brownie vegan que je partage avec vous aujourd’hui est déjà l’une de mes préférées. Sans œufs, sans produits laitiers, sans farine et avec du cacao en poudre, elle reste néanmoins gourmande et savoureuse.

Qui est prêt à faire du ferme et fondant à partir de rien?

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Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin

Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin

Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin pour des goûters sains et protéinés. La recette simple et inratable de mail0ves – Mailo Fait Maison