Ingredient : cannelle

Cinnamon Rolls Healthy Express (Vegan)

Cinnamon Rolls Healthy Express (Vegan)

cinnamon rolls healthy express. La recette de cinnamon rolls vegan, sans machine et sans repos, en 30 minutes cuisson comprise de Mail0ves – Mailo Fait Maison

Peanut Spice Latte Express (Vegan)

Peanut Spice Latte Express (Vegan)

Peanut spice latte vegan. La recette express de spice latte maison au beurre de cacahuète façon Starbucks de mail0ves – Mailo Fait Maison

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans au petit épeautre
Cinnamon rolls vegans au petit épeautre

Comme je vous l’expliquais dans ma recette de pain de mie minute, ma farine préférée est la farine d’engrain ou petit épeautre. J’aurais bien voulu l’utiliser partout mais je suis de ceux qui pensent que la variation est une des bases de l’alimentation saine. Sans compter le problème du gluten. C’est simple, la faible teneur en gluten de l’engrain rend toute tentative de boulangerie très périlleuse.

Peu importe, j’aime tellement les cinnamon rolls que je me devais de travailler sur cette alternative. Et ça valait le coup.

Malgré l’ajout du challenge sans oeufs, la recette de cinnamon rolls vegans au petit épeautre que je partage avec vous aujourd’hui est ma préférée de toutes.

Gourmande et saine, ultra rapide, elle deviendra vite un de vos classiques du petit déjeuner du dimanche.

Etes-vous prêts à ce que les brioches sans beurre, sans lait, sans blé et sans œufs deviennent vos préférées?

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Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

La recette des energy balls de haricots azukis. Un dessert minute, rassasiant et plein de fibres qui comblera sainement vos envies de sucré.

Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

Samoussa vegan à la frangipane de haricot azukis. La recette saine et sans gluten pour un dessert original et nutritif de mail0ves – MailoFaitMaison

Carrot cake muffins sains au sucre des fruits

Carrot cake muffins sains au sucre des fruits

Carrot cake muffin sain et sans sucre
Carrot cake muffin sain et sans sucre

Vous le savez, je suis attirée par les associations improbables. C’est plus fort que moi, dès que je vois une préparation originale, j’ai envie de goûter. Et c’est tant mieux car je suis rarement déçue.

Je ne me souviens pas de la première fois où j’ai goûté un carrot cake, mais je sais que j’ai été tout de suite conquise. Pour être honnête, si la carotte se voit bien dans ce gâteau, l’originalité s’arrête là. Le goût est divin mais semble n’avoir absolument rien à voir avec la carotte, tant elle y est sublimée. Bref, le moyen parfait de – faire – manger des légumes, mine de rien. Enfin presque parfait car la seule chose saine de la recette originale de ce gâteau est la carotte.

Quand j’ai commencé à travailler sur la recette saine du carrot cake, je me suis mis deux objectifs. N’utiliser que de l’avoine en farine et des fruits comme sucrant. Je voulais une recette pleine de fibres, qui régulent la glycémie, contribuent à la sensation de satiété et sont essentielles à la santé de la flore intestinale.

C’est le résultat de ce travail, un équilibre sain entre moelleux et douceur, que je partage avec vous aujourd’hui. Cette recette est d’ailleurs déclinable avec la carotte et la patate douce. Qui est prêt à manger ses légumes dès le petit-déjeuner?

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Wrap minute sain, la tortilla facile

Wrap minute sain, la tortilla facile

Le wrap minute sain ou la tortilla facile. La recette personnalisable pour des galettes souples et savoureuses de Mail0ves – MailoFaitMaison.

Cake à la patate douce sain et savoureux

Cake à la patate douce sain et savoureux

La recette du cake à la patate douce sain et savoureux de Mail0ves – MailoFaitMaison -. Pour des goûters ou petit-déjeuners sains et gourmands.

Crêpe omelette ou omelette sucrée

Crêpe omelette ou omelette sucrée

 

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crêpe omelette ou omelette sucrée

Je ne sais pas vous, mais je suis une grande fan d’œufs. Le jour où la communauté scientifique a clairement établi que ces derniers n’étaient pas l’ennemi des artères a été pour moi un jour béni.

Même si je ne jure que par les petit-déjeuners protéinés, j’ai bien conscience que ce n’est pas le cas de tout le monde. De plus, les petit-déjeuners protéinés sont souvent associés à du salé, chose parfois difficile à concevoir le matin. D’ailleurs, il m’arrive parfois moi aussi d’avoir envie d’un peu de sucré au réveil. Quand j’ai entendu parler de l’omelette sucrée, j’étais très sceptique. Je ne savais pas trop en quoi cela consistait, si ce n’est qu’on ajoutait de la farine dans des œufs. Et ça me paraissait… pas bon. C’est finalement la rapidité et la simplicité du procédé qui m’ont poussée à essayer.

Cette recette de crêpe omelette ou omelette sucrée est le fruit de mon premier essai, un matin, un peu par hasard. Depuis, j’en ai essayé quelques-unes, mais celle la reste ma préférée.

En même temps, quand c’est parfait, pourquoi changer?

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Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile

Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile

La recette de granola rapide et inratable pour des petits déjeuners, des snacks ou des toppings croustillants de Mail0ves – MailoFaitMaison -.