14 Recettes Protéinées Spécial Légumineuses

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Cet ouvrage contient 14 recettes vegans, gourmandes, rassasiantes et protéinée grâce aux légumineuses. Les légumineuses utilisées sont le pois chiche, les haricots blancs et rouges et les lentilles. Pas de farine, pas de flocons, que des légumineuses cuites par vos soins ou achetées en conserve pour des ingrédients peu transformés, faciles à trouver et peu onéreux. Les recettes sont variées pour tous les moments de la journée puisque vous aurez du sucré, du salé et de la boulange. Les recettes sont majoritairement avec les farines de sarrasin et d’avoine quand il y en a. Consultez la galerie pour voir la liste et les caractéristiques des recettes en détail.

Vous y trouverez également des conseils pour cuire vos légumineuses sèches si vous ne souhaitez pas utiliser de conserves.

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Soyez sains mais gourmands!

Mail0ves – Mailo Fait Maison

Description

Vous souhaitez consommer plus de légumineuses ? Si je vous disais que vous pouviez faire une brioche moelleuses sans beurre ni produits laitiers, sans sucre ajouté, sans œufs, sans huile mais avec du pois chiche cuit ou en conserve ? Vous n’aimez pas la brioche ? Pourquoi ne pas vous faire du banana bread de lentilles au petit-déjeuner? Ensuite ça vous dit des buns de haricots blancs avec des steacks de lentilles au déjeuner? Pour le goûter, je vous recommandes les cookies de pois chiche et bien sûr les wraps de haricots blancs avec des falafels de pois chiche au dîner? N’oubliez pas les tuiles de lentilles à l’apéro avec des crackers de haricots blancs trempés dans de la crème de haricots rouges façon houmous. Et vous prendrez bien une petite part de cake au haricots rouges double choco pour le dessert?

Consultez la galerie pour voir la liste et les caractéristiques des recettes en détail.

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