Meilleures Crêpes (en plus Végétales et Naturellement Protéinées)
Pour des crêpes moelleuses et savoureuses
| Portions | Temps de Préparation |
| 10crêpes | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d’Attente |
| 20minutes | 1heure |
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Ingrédients
- 180g farine de GRAND épeautre ou blé entre T45 et T80de blanche à bise
- 210g tofu soyeux ou yaourt de soja nature
- 30g purée de cajou nu3.fr (-15% avec MAILO15)ou amande ou cacahuète
- 350mL lait de soja natureou eau
- 35g sirop d’agave nu3.fr
- sel, rhum, vanille, zeste de citron vert etc
Instructions
- Mixez tous les ingrédients et versez dans un bol couvert pour un repos d’au moins une heure au frais.
- Préchauffez votre poêle à feux moyen-fort, huilez si nécessaire. Fouettez la pâte avant d’étaler une couche fine sur la poêle bien chaude. Retournez uniquement quand les bords commencent à se décoller et que le dessus ne semble plus liquide.
- Faites cuire encore 1 à 2 minutes avant de retirer du feu. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Notes
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