Smoothie bowl minute à la patate douce
La patate douce comme vous ne l’avez jamais mangée. Pour épater vos papilles avec un petit-déjeuner crémeux, léger et nourrissant en un clin d’œil.
Portions
1personne
Portions
1personne
Ingrédients
150 g lait végétal
Instructions
  1. Pesez et préparez tous vos ingrédients. La patate douce doit avoir été préalablement cuite à l’eau et refroidie. J’utilise souvent des restes. Si vous n’avez pas de patate douce cuite faites cuire 5 minutes à la puissance maximale de votre micro-onde votre patate douce coupée en morceaux et recouverte d’eau avant d’égoutter et de rincer à l’eau froide.
  2. Faites votre lait végétal en mixant pendant cinq bonnes minutes puis placez ensuite le reste des ingrédients dans le mixeur. Si vous avez fait cuire votre patate douce au micro-onde il vous faudra peut être ajouter plus d’eau.
  3. Votre smoothie est prêt au bout de deux ou trois minutes. Il doit être onctueux et sans morceaux.
  4. N’oubliez pas d’agrémenter votre smoothie bowl d’oléagineux et de graines, cela lui ajoutera des protéines, du bon gras et toutes sortes de nutriments. Sans compter que cela se marie à merveille. Vous pouvez aussi y mettre des fruits.
Notes

 

 

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