Snickers glacés : la recette saine et facile
Snickers sains pour épater vos convives au dessert. A toujours avoir sous la main pour des envies de gourmandises healthy.
Portions Temps de Préparation
5grands snickers 45minutes
Temps d’Attente
9heures
Portions Temps de Préparation
5grands snickers 45minutes
Temps d’Attente
9heures
Ingrédients
Caramel
Chocolat option 1
Croquant
Ustensiles particuliers
Instructions
Nougat
  1. Mélanger soigneusement tous les ingrédients pour le nougat.
  2. Huiler le fond du tupperware ou tapisser d’une surface non collante. Étaler la pâte de la façon la plus homogène possible en allant bien jusqu’aux bords.
  3. Couvrir et placer au congélateur pendant 3 heures ou jusqu’à total durcissement.
Caramel
  1. Placer les dattes dénoyautées dans un petit bol. Couvrir d’eau chaude.
  2. Mixer avec les épices jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux. Le processus prend quelques minutes suivant la puissance du mixeur. Laisser refroidir.
  3. Sortir le nougat du congélateur. Étaler le caramel sur le dessus puis y piquer les oléagineux. Il est possible de faire tous les assortiments, de mettre du beurre d’oléagineux ou de ne rien mettre (pour avoir un Mars). Coller les fruits secs les uns aux autres pour un goût concentré en oléagineux, proche de celui de la barre traditionnelle. Sinon faire des rangées espacées comme sur la photo. J’aime bien utiliser des amandes, plus riches en omega 3 et plus rassasiantes. Congeler 3h ou jusqu’à total durcissement.
Chocolat
  1. Mélanger tous les ingrédients pour une sauce chocolat au lait ou utiliser la sauce sucrée saine disponible sur le blog.
  2. Sortir la préparation du congélateur. A l’aide d’un couteau aiguisé passé sous l’eau chaude, couper en 5 ou 10 lamelles suivant la taille désirée.
  3. Étaler généreusement le chocolat sur les 6 faces des lamelles avant de les installer sur la grille ou sur une surface non collante. Congeler 3h avant de déguster.
Notes

Comme toute préparation glacée, les snickers sont à déguster rapidement une fois hors du congélateur. Bien que délicieux seuls, ils font des merveilles mixés dans vos préparations (yaourts, smoothies, nice creams ) et des toppings gourmands.

Snickers glacés, la recette d'une bluffante simplicité de Mail0ves - MailoFaitMaison
Yaourt au snickers sains avec topping gourmand.

 

 

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