Boulettes de Tofu Faciles Et Rapides
Boulettes vegans fermes et moelleuses
| Portions | Temps de Préparation |
| 8boulettes | 20minutes |
| Temps de Cuisson |
| 35minutes |
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Ingrédients
- 125g tofu ferme nature
- 100gg oignon
- 1gousse ail
- 1CAS vinaigre de riz
- 1CAS sauce soja
- 30g purée 100% cacahuète NU3à -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 25g compote de pomme SSA
- 15g farine de lupin ou de pois chiche NU3à -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1/2CAC gingembre moulu
- 1/2CAC curcuma moulu NU3à -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1pincée muscade et cannelle
- 1CAS levure alimentaire type levure maltéefacultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 165°C. Mixez le tofu à l’aide d’un robot mixeur avec deux grandes lames. Ajoutez l’oignon, l’ail et les herbes éventuelles que vous auriez ajouté à la préparation puis mixez à nouveau pour les émincer. Vous pouvez écraser le tofu à la fourchette et émincer très finement le reste.
- Versez dans un bol puis ajoutez les reste des ingrédients avant de former vos boulettes. La cuisson dure entre 35 et 45 minutes.
Notes
J’utilise la purée de cacahuète, la farine de pois chiche et le curcuma du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
