Gâteau Brioche Protéiné à la Banane
Pour des petit-déjeuners ou goûters moelleux sans sucre ni matière grasse ajoutés
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
12minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
12minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C. Écrasez la banane avec la purée de cacahuète afin d’obtenir un mélange bien onctueux et sans aucun morceaux. Vous pouvez remplacer la purée de cacahuète par de la purée d’amande nu3. Ajoutez le reste des ingrédients dans l’ordre en terminant par la levure. Vous pouvez ajouter des bouts de banane dans la pâte si vous le désirez.
  2. Étalez sur une plaque prévue à cette effet ou dans un petit moule rond ou rectangle. L’important est de garder une épaisseur de 2/3 cm maximum. La pâte sera collante mais pas liquide. Laissez refroidir après les 12 minutes de cuisson.
Notes

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