Cake Vegan Parfait : Recette de Base Facile et Rapide
Cake rapide, facile, vegan, moelleux et savoureux pour manger mieux avec gourmandise.
| Portions | Temps de Préparation |
| 1mini cake | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 25minutes |
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Ingrédients
Ingrédients principaux
- 70g farine de kamutou 85g farine de GRAND épeautre semie-complète T110
- 100mL lait d’amande
- 20-35g sucre de coco nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1CAS d’huile d’olive
- 20g purée de cacahuète nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1CAC levure ou poudre à lever
- vanille, pincée de sel
Les plus
- 2pincées bicarbonate alimentairepour encore plus de moelleux
- 1CAC vinaigre de cidrepour encore plus de moelleux
- noix, pépites de chocolat, bouts de fruits, épices, parfums…trucs pour parfumer et agrémenter
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez huile, sucre, beurre de cacahuète et vinaigre puis ajoutez trèeees progressivement le lait tout en remuant. Vous devez obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients l’un après l’autre et progressivement en terminant par la levure et le bicarbonate. La cuisson dure environ 25 minutes pour un petit cake ou un gros muffin.
Notes
J’utilise la purée de cacahuète et le sucre de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
