Préchauffez le four à 180°C.
Tous les ingrédients avec les dosages sont importants pour le résultat final.
Fouettez l’eau et le sucre en grain à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez sans mélanger la farine, la levure, les épices puis l’huile liquide mais pas chaude. Mélangez jusqu’à obtenir une pate homogène. Ajoutez ensuite les toppings si besoin.
Faites 6 tas à la cuillère sur la plaque de cuisson puis aplatissez avec les doigts afin d’avoir des cookies déjà plats.
Faites cuire pendant 13 minutes ou plus suivant le croustillant souhaité. Laissez refroidir impérativement pour que les cookies deviennent croustillants avant de déguster.
Version Margarine
Suivre la vidéo plus bas.
Notes
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