Ingredient : eau

Flan à la Banane Vegan et Protéiné: Recette Facile

Flan à la Banane Vegan et Protéiné: Recette Facile

Flan à la banane onctueux vegan et protéiné. La recette zéro gaspi facile, gourmande et rassasiante de mail0ves – mailo fait maison.

Crêpes Vegans Moelleuses Deux Versions

Crêpes Vegans Moelleuses Deux Versions

Des crêpes vegans pour tous les repas de la journée. La recette souple et moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison

Sarroutis – Clafoutis Vegan Et Sans Gluten Du Ebook Sarrasin

Sarroutis – Clafoutis Vegan Et Sans Gluten Du Ebook Sarrasin

14 recettes saines, vegans et sans gluten spécial sarrasin - Mail0ves - Mailo Fait Maison
14 recettes saines, vegans et sans gluten spécial sarrasin – Mail0ves – Mailo Fait Maison

Qui aime le sarrasin?

Si j’ai toujours adoré le grain, j’ai eu beaucoup de mal à apprivoiser la farine. D’ailleurs, je pense que c’est une des farines que j’aime le plus et que j’ai utilisé le moins. Enfin ça, c’était avant. Depuis, j’ai rétabli l’ordre des choses : je vous ai concocté un ebook de 15 recettes vegans et sans gluten spécial sarrasin.

Avec 14 recettes exclusives, cet ouvrage utilise pour seule céréale (pseudo-céréales comprises) le sarrasin. 7 recettes exclusives sont pour du sucré, 7 sont pour du salé ou de la boulange… et il y a le fameux sarroutis.

Vous savez, c’est un clafoutis aux cerises sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten. J’ai tellement partagé mes déboires pour parfaire cette recette avec vous sur snapchat, que c’est un peu comme si elle nous appartenait à tous. Du coup, j’ai décidé d’en faire une recette du blog.

Rapide, facile, sans farine de sarrasin mais avec le grain entier, cette recette de clafoutis aux cerises devrait quand même vous rappeler de bons souvenirs d’enfance. Loin d’être ma recette préférée du ebook, je l’apprécie néanmoins suffisamment pour lui donner la jolie note de 7,5 sur 10.

N’oubliez pas que la saison des cerises est courte alors laissez-vous tenter!

 

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Cake Au Citron Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale

Cake Au Citron Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale

Cake au citron vegan et sans huile à la farine intégrale. La recette pour un gâteau parfumé et moelleux sans œufs et sans beurre par mail0ves – Mailo fait maison.

Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue

Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue

La recette simple et pleine de nutriments de sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue de Mail0ves. Idéal pour des desserts et goûters sains et gourmands.

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Cookies faciles à la farine de kamut sans beurre et sans huile
Cookies faciles à la farine de kamut sans beurre et sans huile

Il n’y a pas de règles pour les cookies réussis. Ils peuvent avoir des textures diverses et variées, entre le moelleux d’un cake et le croustillant du sablé, sans trop se rapprocher de l’un ou de l’autre.

C’est là toute la difficulté. Trouver cet entre deux peut s’avérer extrêmement difficile et j’ai parfois l’impression que cela se joue au gramme près. L’ordre des ingrédients, leur état solide, le temps de repos, le préchauffage… Rien ne doit être laissé au hasard dans la confection d’un cookie.

De ce fait, la recette de cookies faciles à la farine de kamut que je partage avec vous aujourd’hui est le résultat d’un travail minutieux. Si sa confection a été laborieuse, il vous suffira maintenant de respecter l’ordre des ingrédients pour obtenir des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Avec seulement quatre ingrédients principaux faciles à trouver, elle deviendra vite votre recette favorite pour les goûters rapides et sains.

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Gaufres moelleuses et saines aux graines de pavot

Gaufres moelleuses et saines aux graines de pavot

Des gaufres moelleuses au goût doux qui se marieront à merveille avec tous vos toppings. La recette saine et savoureuse de Mail0ves – MailoFaitMaison.

Cinnamon rolls à l’épeautre, la recette sans beurre

Cinnamon rolls à l’épeautre, la recette sans beurre

Une brioche à la farine d’épeautre parfumée à la cannelle. Le cinnamon rolls sans beurre pour des petit-déjeuners gourmands et sains.

Caramel de dattes, le caramel sain

Caramel de dattes, le caramel sain

Caramel de dattes, le caramel sain et gourmand
Caramel de dattes, le caramel healthy et gourmand

S’il y a une chose que je trouve dommage avec le healthy, c’est le fait de ne considérer un met que comme alternative à une recette connue.

Forcément, on s’attend alors à un certain goût, une saveur, et on est déçu. Pourtant, sans cet a priori, ça aurait pu être un plat totalement appréciable. Certes le healthy est inspiré de ce que l’on connait déjà, mais parfois l’inspiration va tellement loin qu’il faudrait donner de nouveaux noms à ces plats revisités. Parfois aussi, la ressemblance est tellement bluffante que l’alternative porte son nom à merveille.

La première fois que je vous ai parlé de caramel de dattes c’était il y a des mois sur Instagram. Je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais partagé la recette avec vous car pour moi il s’agit d’une des alternatives saines la plus incroyable que je connaisse. D’ailleurs, je me demande même si elle n’est pas meilleure que l’original. Vous me donnerez votre avis?

 

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Brioche sans beurre, la recette facile

Brioche sans beurre, la recette facile

La recette facile de brioche sans beurre moelleuse et savoureuse. Pour des petit-déjeuners de fête ou des petits pains sandwichs au déjeuner.


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