Versez les ingrédients de la crème pâtissière dans un contenant en verre en commençant par l’eau. Fouettez pour retirer les grumeaux puis faites tourner 1 minute au micro-ondes. Fouettez puis faites à nouveau tourner 45 secondes. Fouettez une dernière fois et réservez. (La crème doit avoir épaissi. Si ce n’est pas le cas, repassez au micro-ondes par tranches de 30sec.) Vous pouvez également faire la crème à la casserole à feu doux.