Ingredient : farine blanche

Frangipane Végétale pour vraie Galette des Rois Vegan

Frangipane Végétale pour vraie Galette des Rois Vegan

Frangipane Végétale pour vraie galette des rois vegan. La recette de galette vegan avec crème pâtissière et crème d’amande vegan de mail0ves – Mailo Fait Maison

Cinnamon Rolls Healthy Express (Vegan)

Cinnamon Rolls Healthy Express (Vegan)

cinnamon rolls healthy express. La recette de cinnamon rolls vegan, sans machine et sans repos, en 30 minutes cuisson comprise de Mail0ves – Mailo Fait Maison

Sacristains Antillais Briochés Express (Vegan)

Sacristains Antillais Briochés Express (Vegan)

Sacristains antillais briochés express et healthy. La recette de pâtisserie vegan sans oeuf et sans beurre de mail0ves - Mailo Fait Maison
Sacristains antillais

Qui connaît les sacristains antillais ?

C’est une pâtisserie très répandue constituée de deux lamelles de pâte feuilletées entremêlées de crème pâtissière parfumée que j’adore !

Aujourd’hui je vous propose une version vegan en 30 minutes cuisson comprise avec seulement 3,5 ingrédients pâte et crème vegan et sans soja incluse !

Vous verrez, même si le résultat est brioché et non feuilleté, vous retrouverez l’esprit et les saveurs du sacristain, en plus du fait que c’est extrêmement rapide et beaucoup trop bon !

Bref, cliquez vite sur la vidéo rapide en bas de page pour réussir à coup sûr vos sacristains antillais.

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Cookie Cups Pomme Caramélisée Express (Vegan)

Cookie Cups Pomme Caramélisée Express (Vegan)

Cookie Cups Sans Beurre avec Pomme Caramélisée Minute (Vegan). La recette de Cookie Cups Healthy de Mail0ves – Mailo Fait Maison

Crème Végétale sans Soja : Flammekueche Vegan

Crème Végétale sans Soja : Flammekueche Vegan

Crème végétale sans soja spécial flammekueche healthy. La recette de pizza blanche vegan de mail0ves- Mailo Fait Maison

Cobbler Aux Pommes Healthy (Vegan)

Cobbler Aux Pommes Healthy (Vegan)

cobbler aux pommes healthy express. La recette sans beurre, vegan, sans pré cuisson et avec pâte sans sucre ajouté de mail0ves - Mailo fait maison
cobbler aux pommes

Qui veut la recette cocooning de la semaine, voire de l’automne ?

Accrochez vous, vous allez craquer direct pour la texture cookie-crumble de ce cobbler aux pommes express en une étape, sans pré-cuisson des pommes. 

Sans beurre (vegan), avec une pâte sans sucre ajouté et une garniture sans sucre raffiné, vous aurez un effet caramel de pomme doux, parfumé et gourmand, sans être trop sucré.

Bref, tout y est dans cette merveille en 15 minutes de préparation qui vous apportera des moments câlins d’automne.

Qui va tenter ? Cliquez vite sur la vidéo youtube pour suivre la recette.

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Pain cocotte à la farine de lentilles vertes

Pain cocotte à la farine de lentilles vertes

Pain cocotte à la farine de lentilles. La recette pour un pain riche en fer et en protéines avec une croûte digne d’un boulanger.

Brioche sans beurre, la recette facile

Brioche sans beurre, la recette facile

La recette facile de brioche sans beurre moelleuse et savoureuse. Pour des petit-déjeuners de fête ou des petits pains sandwichs au déjeuner.

Bagels à la farine de pois chiche

Bagels à la farine de pois chiche

Recette du bagel à la farine de pois chiche de Mail0ves - MailoFaitMaison -
Bagels à la farine de pois chiche

 

J’ai redécouvert les bagels lors de mon passage à Montréal en Juin 2016. Nous avions cédé à la réputation de St Viateur Bagel et acheté un assortiment pour se faire un brunch dans le confort de notre airbnb. Confort que nous avions finalement vite quitté pour retourner au magasin, obsédés par l’idée de faire un stock pour les jours à venir.

C’est au cours d’un de ces nombreux brunchs que je me suis fait la réflexion que les bagels avaient le goût de la brioche, tout en ayant une texture plus compacte. A partir de là, le cheminement jusqu’à l’utilisation de la farine de pois chiche, ma farine préférée, a été immédiat.

Il m’a malheureusement fallu attendre quelques jours et mon retour de vacances pour élaborer et tester mon idée mais je n’ai pas été déçue.

Le premier essai fut le bon et je suis persuadée que ces bagels à la farine de pois chiche raviront les fans de cette farine et convaincront les non initiés.

 

 

 

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