Jar Cake façon Pain Suisse ou Pain aux Raisins
La brioche en bocal pour des goûters et petit-déjeuners rapides et gourmands
| Portions | Temps de Préparation |
| 1bocal | 15minutes |
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Ingrédients
Brioche
- 10g purée de cacahuète ou d’amande blanche nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAIL015
- 65g compote de pomme SSA
- 60g farine de grand ou petit épeautre blanche (T70)ou blé T65
- 30g pépites de chocolat ou raisins secs
- 1CAC levure
- 1pincée bicarbonate alimentaire
- 1CAC vinaigre de cidre
Crème
- 10g purée de cajou nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAIL015
- 5g d’amande blanche nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAIL015
- 5g sucre de coco ( ou xylitol nu3 pour une couleur plus claire)-15% sur nu3.fr avec le code MAIL015
- 3CAS lait d’amande
- vanille, pincée de sel
Instructions
- Pour la version au four traditionnel, préchauffez-le à 165°C. Faites la crème en ajoutant très progressivement le lait au reste des ingrédients.
- Dans un autre bol, ajoutez très progressivement la compote de pomme au beurre de cacahuète, puis le reste des ingrédients.
- Versez la moitié de la crème dans le bocal, ajoutez dessus la pâte à brioche puis recouvrez totalement du reste de crème.
- La cuisson est d’environ 1 minute au four micro-ondes et 25 minutes au four traditionnel. Pour la version au micro-ondes, laissez refroidir 15 minutes avant de déguster.
Notes
J’utilise la purée de cajou, la purée d’amande et le xylitol du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
