Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse
La recette du cake au chocolat vegan et sans huile super moelleux pour les petites et les grandes occasions
Portions Temps de Préparation
1cake 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
45minutes 4heures
Portions Temps de Préparation
1cake 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
45minutes 4heures
Ingrédients
Ingrédients Secs
Ingrédients à Mixer
Agents levants et épices
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 165°C. Faites fondre complètement votre chocolat au bain marie ou au micro-onde en mode décongélation.
  2. Mixez vos “ingrédients à mixer” jusqu’à obtenir un liquide homogène.
  3. Ajoutez le mélange mixé au chocolat fondu et mélangez avant d’ajouter les farines, le sucre puis les agents levants et épices. La quantité de sucre dépend de votre chocolat et de vos goûts. J’utilise 25g de sucre de coco avec le chocolat pâtissier dardenne 71%. La version avec la farine de souchet est également naturellement plus sucrée.
  4. La cuisson dure environ 45minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes

Après plusieurs tests, je suis enfin arrivée à la texture parfaite et je n’ai validé à ce jour aucun remplacement à part les alternatives spécifiées.

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse de Mail0ves - Mailo fait maison
Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse de Mail0ves – Mailo fait maison