Cookies au Beurre de Cacahuète Sans Gluten
Recette protéinée et crousti-moelleuse.
| Portions | Temps de Préparation |
| 8cookies | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 8minutes |
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Ingrédients
- 45g farine de sarrasin
- 45g farine de pois chiche nu3-15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 60g beurre 100% cacahuète nu3
- 15g huile d’olive
- 35-45g sucre de coco nu3
- 75mL lait d’amande
- vanille, pincée de sel
- pépites de chocolat
- cacahuètes grilléesfacultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Mélangez l’huile, le sucre et le beurre de cacahuète avant d’ajouter le lait végétal très progressivement. Terminez par le reste des ingrédients.
- Formez 6 à 8 cookies déjà plats et enfournez pendant 8 à 10 min. Laissez refroidir pour que les cookies deviennent croustillants et mangez immédiatement.
Notes
J’utilise le beurre de cacahuète, la farine de pois chiche et le sucre de coco NU3. Vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
