Ingredient : pépites de chocolat

Cookies Au Beurre De Cacahuète [Vegan]

Cookies Au Beurre De Cacahuète [Vegan]

Cookies au beurre de cacahuète vegan. La recette de cookies sans beurre de mail0ves – mailo fait maison

Cake Au Cacao Moelleux Sans Gluten : Recette Healthy

Cake Au Cacao Moelleux Sans Gluten : Recette Healthy

Cake au cacao moelleux sans gluten. La recette facile, vegan, sans huile et chocolatée sans chocolat de mail0ves – Mailo fait maison.

Cookies gourmands vegans et sans huile

Cookies gourmands vegans et sans huile

Cookies gourmands vegans et sans huile
Cookies gourmands vegans et sans huile

Oubliez tout ce que je vous ai dit jusque là sur les cookies, je pense avoir trouvé ma recette préférée de tous les temps. Notre recette préférée de tous les temps… et de tout l’Univers.

Pour filmer ma vidéo sur les farines que j’ai partagée avec vous sur Instagram, j’ai décidé d’utiliser ma recette de cookies à la farine de lupin avec différentes farines. La farine de lupin, bien sûr, mais également de pois chiche, millet, engrain, kamut et…la fameuse farine de souchet.

Croyez-le ou non, si le but était de montrer les différences de textures et de goûts suivant les farines, j’ai surtout découvert que je préférais le goût de la version avec le souchet à celle initiale avec le lupin, que pourtant j’adore. Il y avait juste un petit problème de texture avec le souchet que je me suis vite attelée à corriger.

La recette de cookies gourmands vegans à la farine de souchet que je partage avec vous aujourd’hui est sans gluten, sans beurre, sans huile mais 100% gourmande. Croustillante à l’extérieure et fondante, un peu chewing gum à l’intérieur, elle est également très rapide. Heureusement, parce que Bae les fait disparaître à vitesse grand v.

Je vous préviens, vous allez être accro.

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Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile

Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile

Brownie vegan sans farine et sans huile. La recette de brownie savoureux et fondant avec des ingrédients sains de mail0ves – Mailo Fait Maison .

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Des cookies faciles et sains, sans beurre et sans huile. La recette rapide et savoureuse à la farine de kamut de mail0ves – Mailo fait maison.

Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan

Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan

Cela peut paraître étrange à certains, mais je ne suis pas une grande fan de chocolat. Au mieux je trouve le goût agréable-mais-sans-plus; la plupart du temps, je trouve ça carrément bouleversant. Cela explique pourquoi préparer une douceur au chocolat est, sur le papier, l’astuce parfaite pour que j’évite d’en avoir trop envie. J’ai commencé à faire mes cookies aux pépites de chocolat quand il a été évident que, si Bae n’aimait pas la banane cuite, moi je ne pouvais pas m’en passer.

Cookies sains sans beurre amande et avoine aux pépites de chocolat de Mail0ves - MailoFaitMaison
Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat.

C’était le bon compromis pour qu’il ait une gourmandise quand je mange mon banana bread, sans que j’ai envie de manger son goûter après avoir fini le mien. Bae étant le seul juge du goût, j’ai suivi son avis jusqu’à trouver la recette parfaite pour lui. Tellement parfaite que, ma foi, moi aussi je la trouve carrément bonne maintenant.
Sans beurre,  la recette de cookies sains aux pépites de chocolat que je partage avec vous aujourd’hui est croustillante à l’extérieur et moelleuse et aérienne à l’intérieur. Je vous propose même une version vegan et sans sucre raffiné avec la même texture.

Vous les aimez comment vos cookies vous ?

 

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