Ingredient : huile d'olive

Gaufres Sucrées ou Salées Vegans et Moelleuses

Gaufres Sucrées ou Salées Vegans et Moelleuses

Gaufres sucrées ou salées vegans et moelleuses. La recette briochée au goût neutre idéale pour tous les repas de la journée de mail0ves – Mailo fait maison

Cookies Vegans Simples Et Croustillants

Cookies Vegans Simples Et Croustillants

Je vous arrête avant que vous ne pensiez qu’il s’agit simplement d’une énième recette de cookies, ce n’est pas du tout ça. La recette de cookies du jour est une recette simple, sans compote de fruit et sans purée d’oléagineux de vrais cookies vegans. On […]

Indescriptible Au Chocolat : Fondant Vegan

Indescriptible Au Chocolat : Fondant Vegan

Indescriptible Au Chocolat : Fondant Vegan de mail0ves - Mailo fait maison
Indescriptible Au Chocolat : Fondant Vegan

Qui veut goûter mon indescriptible au chocolat?

10 jours après sa publication sur mon compte Instagram, je ne sais toujours pas précisément comment nommer cette petite merveille. Vous êtes 50% à considérer que c’est un fondant au chocolat, 20% à voter pour le brownie et 30% d’indécis.

Heureusement, dans tous les cas, vous êtes totalement conquis par son goût !

Qui veut me donner son avis?

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Sablés Aux Amandes Sans Beurre [Vegan]

Sablés Aux Amandes Sans Beurre [Vegan]

Sablés aux amandes extra sablés sans beurre. La recette de sablés vegans et sans gluten de mail0ves, mailo fait maison

Cookies Au Beurre De Cacahuète [Vegan]

Cookies Au Beurre De Cacahuète [Vegan]

Cookies au beurre de cacahuète vegan. La recette de cookies sans beurre de mail0ves – mailo fait maison

Frangipane Sans Beurre Classique ou Choco [Vegan]

Frangipane Sans Beurre Classique ou Choco [Vegan]

Frangipane Sans Beurre Classique ou Choco [Vegan] de mail0ves - Mailo fait maison

J’aime la galette, savez vous comment? Quand elle est bien faite, bien sûr sans beurre dedans.

Bon ok, j’avais déjà fait la blague l’année dernière en vous partageant ma recette de couronne des rois mais je pense que c’est une blague qui ne devient jamais lassante… Non? Et si je vous dis que cette recette de frangipane, très “frangipanée”, mérite le titre de frangipane, même sans beurre ?

Faites avec tout ce que l’amande a à offrir, vous retrouverez dans cette recette le bon parfum de la frangipane, sans le côté parfois écœurant.


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Galettes De Courge : Steak De Légumes

Galettes De Courge : Steak De Légumes

J’aime les galettes, savez vous comment ? Quand elles sont bien faites, et très moelleuses dedans ! Après le sucré avec mon muffidge, et la boulange avec mon pain au potimarron, je vous propose du salé avec mes galettes de courges comme troisième recette d’automne. De saison, au […]

Breakfast Donuts : Brioche Vegan Fourrée à La Poêle

Breakfast Donuts : Brioche Vegan Fourrée à La Poêle

Breakfast donuts. La recette vegan à la farine complète de beignets à la poêle moelleux, gourmands et rassasiants de mail0ves – mailo fait maison

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan De Mail0ves - Mailo Fait Maison
Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan De Mail0ves – Mailo Fait Maison

Lorsque j’ai créé les recettes pour mon ebook sans gluten, il m’a fallu relever deux challenges : le moelleux et la souplesse. Comme vous le savez probablement, ce sont deux particularités amenées par le gluten très difficiles à reproduire. J’ai donc attaqué un problème à la fois et, au vu de vos retours sur le pain et les wraps du ebook, je pense que je ne m’en suis pas trop mal sortie.

De ce fait, j’ai beaucoup hésité à partager la recette d’aujourd’hui avec vous. Les pains pita étant censés être moelleux et souples à la fois, la tâche a été très très ardue. Bien que très bonne, la recette de pain pita sans gluten que je partage avec vous aujourd’hui reste, selon moi, légèrement en dessous de ma recette originale. Elle est cependant parfaite en alternative pour les personnes ne consommant pas de gluten et je dois même avouer que, avec ce goût parfumé du sarrasin, je m’amuserai à alterner les deux.

Qui est prêt à faire du sans gluten healthy, moelleux et souple?

 

 

 

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Bagel À La Farine Intégrale : Recette Vegan

Bagel À La Farine Intégrale : Recette Vegan

Bagel à la farine intégrale de Mail0ves – Mailo fait maison. La recette de pains savoureux parfaits à tout moment de la journée.


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