Granola rapide et inratable
Un granola rapide et inratable au maxi pépites. Pour ceux qui aiment personnaliser leur muesli en restant healthy.
| Temps de Préparation |
| 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 2/3dose sirop d’érable ou miel
- 1/3dose purée de cocoou huile de coco
- 3doses flocons d’avoine
- oléagineux
- coco râpé
- graines de lin
- selça change tout
- vanille
- cannelleet ou muscade
Instructions
- Préchauffer votre four à 160. Mélanger les épices, les 3 doses de flocons d’avoine avec 3 doses constituées selon votre préférence de produits secs. Cela peut -etre des oléagineux concassés, du coco rapés, des graines etc… Un peu de tout sauf des fruits séchés.
- Ajouter ensuite 1 dose constituée d’huile ou de purée de coco liquide mais pas chaude et de sirop d’érable. Les proportions conseillées sont 1/3 pour 2/3 mais elles dépendent entièrement de vos goûts. Vous pouvez également utiliser du sucre de coco. Dans ce cas, ajouter une demie dose d’eau à température ambiante. Mélanger.
- Étaler soigneusement le mélange sur une plaque allant au four. Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à obtention de la couleur souhaitée. Plus c’est brun, plus ce sera croustillant.
- Laisser refroidir. Votre granola devient alors croustillant. Vous pouvez ensuite séparer grossièrement des « pépites » puis ajouter des fruits séchés, des pépites de chocolat, ou rien.
Notes
Ce granola se conserve dans un pot refermable hermétiquement – pour garder le croustillant – pendants plusieurs semaines.
Personnellement, je le déguste en topping sur à peu près toutes mes préparations, y compris mes crêpes omelettes sucrées du petit-déjeuner.
