Ingredient : vanille

Energy Balls ou Snickers Biscuits Vegans à Pâte Crue

Energy Balls ou Snickers Biscuits Vegans à Pâte Crue

Snickers biscuits vegans. La recette de snickers crus, sans matière grasse ajouté et sans sucre raffiné de mail0ves- mailo fait maison

Briochette Moelleuse en 20 Minutes Cuisson Comprise [Vegan, option Sans Gluten]

Briochette Moelleuse en 20 Minutes Cuisson Comprise [Vegan, option Sans Gluten]

Briochette moelleuse en 20 minutes cuisson comprise. La recette de brioche vegan facile sans sucre nu gras ajoutés de mail0ves – mailo fait maison

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison
Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves – Mailo Fait Maison

 

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez probablement que je suis en plein test de recettes d’inspiration antillaise pour un ebook gratuit.

Après la confiture de banane antillaise et les pâtés à la confiture, je suis en ce moment dans le gwo gâteau. C’est une pâte à gâteau assez rustique, fourrée de confiture, dont la texture se situe entre le croustillant et le moelleux. D’où la difficulté.
Alors, on aurait pu croire que ma pâte est trop sèche, mais pas du tout. Je ne pensais pas dire ça un jour avec une recette vegan mais ma pâte est trop moelleuse. Heureusement, elle est très, très bonne.
C’est cette recette savoureuse mais manquant d’authenticité que je partage avec vous aujourd’hui.
Grace au gwo gateau, je vous ai confectionné un cake poire chocolat si moelleux que vous ne croirez pas qu’il est vegan.
Qui est prêt à épater la galerie en 15 minutes ?

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Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans et protéinés grâce au petit épeautre. La recette rapide des roulés gourmands et personnalisables de Mail0ves – Mailo Fait Maison – .

Pop corn au caramel de dattes croustillant et inratable

Pop corn au caramel de dattes croustillant et inratable

La recette de pop corn au caramel de Mail0ves – MailoFaitMaison. Un pop corn caramélisé croustillant et savoureux grâce au caramel de dattes.

Browny square : le brownie cru façon energy square

Browny square : le brownie cru façon energy square

Browny square, la recette de brownie façon caramel sain et savoureux pour les en-cas légers mais toniques autour de l'entrainement.
Browny square, la recette de brownie façon caramel sain et savoureux pour les en-cas légers mais toniques autour de l’entrainement.

Depuis que je me suis découvert une passion pour la pâte à tartiner maison, le cacao cru est devenu mon nouveau joujou. Après des années sans chocolat, j’ai l’impression de faire enfin partie de ce cercle privé de personnes qui profitent de toutes les vertus et qualités nutritives du cacao et, effet placebo ou pas, c’est vrai que ça met de bonne humeur!

Le cacao étant au maximum de ses qualités nutritives lorsqu’il est cru, j’ai d’abord pensé que cela limiterait le champ des possibles, à tort. On peut tout faire ou presque cru, et même un brownie.

Entre les qualités nutritives du cacao cru et des noisettes pré-germées, les fibres et le sucre naturel des flocons d’avoine et des dattes, la recette de browny square que je partage avec vous aujourd’hui est une petite bombe de vitalité et de tonus.

Avec seulement quatre ingrédients, facilement transportable et conservable pendant de longues semaines, elle vous accompagnera partout ou vous irez.

Vous n’auriez pas une petite baisse de tonus par hasard?

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Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre

Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre

Des cookies rustiques moelleux et savoureux sans beurre, sans huile et sans sucre. La recette saine et sans ingrédients industriels de Mail0ves.

Purée d’oléagineux sans huile

Purée d’oléagineux sans huile

Toutes les étapes pour réussir votre purée d’oléagineux sans huile et votre pâte à tartiner au chocolat avec du cacao et sans lait. Les recettes de Mail0ves

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

cookie dough de haricots azukis
Haricots azukis façon cookie dough

J’adore les légumineuses. Elles sont rassasiantes, pleines de fibres et de protéines. Pour moi, il s’agit d’une magnifique source de glucides à indice glycémique bas, et je les incorpore aussi bien avec le salé que le sucré.

Oui oui, le sucré aussi. Si vous avez déjà essayé mes samoussas vegan à la frangipane de haricots azukis, vous savez que les haricots rouges font des merveilles en dessert. Je les cuis toujours natures, afin de pouvoir varier ensuite les préparations : en salade, mélangés avec une céréale façon steack vegan ou en sucré donc. Et niveau dessert, si je fais mes samoussas dès que je le peux, je ne manque jamais, jamais, de faire mes energy balls.

Une fois les légumineuses cuites, cette recette d’energy balls de haricots azukis est minute, personnalisable à souhait et ne nécessite que très peu d’ingrédients. Sans compter qu’elle satisfait toutes mes envies de sucré, sans pic de glycémie et en me rassasiant durablement. Elle est parfaite pour un petit-déjeuner protéiné, pour accompagner le petit thé – ou café – après repas ou pour le goûter.

Vous n’auriez pas des azukis sous la main?

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Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

Samoussa vegan à la frangipane de haricot azukis. La recette saine et sans gluten pour un dessert original et nutritif de mail0ves – MailoFaitMaison