Ingredient : vanille

Crème pâtissière Vegan au Maracudja (Spécial Tartelettes)

Crème pâtissière Vegan au Maracudja (Spécial Tartelettes)

Tartelettes à la crème de Maracudja. Recette vegan de dessert de Noël de tartelettes au fruit de la passion de mail0ves – Mailo Fait Maison

Crème Pâtissière Inratable sans Oeuf, Vegan et Sans Soja: Crème Épaisse

Crème Pâtissière Inratable sans Oeuf, Vegan et Sans Soja: Crème Épaisse

Crème Pâtissière Inratable sans Oeuf : Recette de crème épaisse pour Tarte Vegan, Rapide et Facile de Mail0ves – Mailo Fait Maison

Energy Balls ou Snickers Biscuits Vegans à Pâte Crue

Energy Balls ou Snickers Biscuits Vegans à Pâte Crue

Snickers Biscuits vegan et sans gras ajouté de mail0ves - Mailo fait maison
Snickers Biscuits vegans et sans gras ajouté

Qui se souvient des m&m’s biscuits ou des twix tops?

Ces petites gourmandises étaient partout pendant mon enfance, et si je pense qu’il me serait impossible de venir à bout de tout ce sucre aujourd’hui, à l’époque j’adorais.

Heureusement, maintenant je crée mes recettes! Ça veut dire que je peux recréer celles que je veux, exactement comme j’imagine quelles le sont, et les adorer à nouveau.

Oui oui, moyennant quelques heures en cuisine mais le travail paye toujours (souvent) et ces snickers biscuits vegans en sont bien la preuve.

Sans gras ajouté, sans sucre raffiné mais avec le bon goût de snickers, ces petites gourmandises à l’intérieur cru raviront les petits et les grands.

Qui est prêt à replonger en enfance et y rester ?

Continue reading Energy Balls ou Snickers Biscuits Vegans à Pâte Crue
Briochette Moelleuse en 20 Minutes Cuisson Comprise [Vegan, option Sans Gluten]

Briochette Moelleuse en 20 Minutes Cuisson Comprise [Vegan, option Sans Gluten]

Briochette moelleuse en 20 minutes cuisson comprise. La recette de brioche vegan facile sans sucre nu gras ajoutés de mail0ves – mailo fait maison

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake poire chocolat vegan. La recette extra moelleuse pour des goûters et petit-déjeuners sains et gourmands de mail0ves – Mailo Fait Maison

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans au petit épeautre
Cinnamon rolls vegans au petit épeautre

Comme je vous l’expliquais dans ma recette de pain de mie minute, ma farine préférée est la farine d’engrain ou petit épeautre. J’aurais bien voulu l’utiliser partout mais je suis de ceux qui pensent que la variation est une des bases de l’alimentation saine. Sans compter le problème du gluten. C’est simple, la faible teneur en gluten de l’engrain rend toute tentative de boulangerie très périlleuse.

Peu importe, j’aime tellement les cinnamon rolls que je me devais de travailler sur cette alternative. Et ça valait le coup.

Malgré l’ajout du challenge sans oeufs, la recette de cinnamon rolls vegans au petit épeautre que je partage avec vous aujourd’hui est ma préférée de toutes.

Gourmande et saine, ultra rapide, elle deviendra vite un de vos classiques du petit déjeuner du dimanche.

Etes-vous prêts à ce que les brioches sans beurre, sans lait, sans blé et sans œufs deviennent vos préférées?

Continue reading Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Pop corn au caramel de dattes croustillant et inratable

Pop corn au caramel de dattes croustillant et inratable

La recette de pop corn au caramel de Mail0ves – MailoFaitMaison. Un pop corn caramélisé croustillant et savoureux grâce au caramel de dattes.

Browny square : le brownie cru façon energy square

Browny square : le brownie cru façon energy square

Browny square, la recette de brownie façon caramel sain et savoureux pour les en-cas légers mais toniques autour de l’entrainement.

Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre

Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre

Cookies rustiques moelleux sans beurre et sans huile
Cookies rustiques moelleux sans beurre et sans huile

S’il y a bien une recette qui me trotte dans la tête depuis une éternité c’est celle d’aujourd’hui. Au moment même ou je partageais avec vous ma version des cookies aux pépites de chocolat, je me suis dis qu’il fallait que je travaille sur une recette avec de la purée d’oléagineux maison et des dattes.

Je voulais une recette “from scratch”, avec des ingrédients que j’aurais pu trouver et ramasser moi même dans la nature. Je parle hypothétiquement bien sûr, car la cueillette ce n’est pas vraiment mon truc. La nature non plus d’ailleurs, sauf dans mon assiette. Ou si je peux l’observer bien au chaud et confortablement installée.

Bref, vous l’aurez compris, je voulais des aliments simples, et, si vous avez déjà goûté la purée d’oléagineux maison et le caramel de dattes vous savez certainement pourquoi #yummy.

La recette de cookies rustiques aux pépites de chocolat que je partage avec vous aujourd’hui est exactement ce que je voulais. Sains et avec un parfum de tradition tout en restant dans les tendances actuelles de cookies : croustillants sur les bords et moelleux, presque chewing-gum, à l’intérieur. De plus, le mélange des farines de petit épeautre et d’avoine raviront la plupart des intolérants au gluten. Attrapez votre purée d’oléagineux, on va se régaler.

Continue reading Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre

Purée d’oléagineux sans huile

Purée d’oléagineux sans huile

Toutes les étapes pour réussir votre purée d’oléagineux sans huile et votre pâte à tartiner au chocolat avec du cacao et sans lait. Les recettes de Mail0ves