Ingredient : cannelle

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans et protéinés grâce au petit épeautre. La recette rapide des roulés gourmands et personnalisables de Mail0ves – Mailo Fait Maison – .

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

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La recette des energy balls de haricots azukis. Un dessert minute, rassasiant et plein de fibres qui comblera sainement vos envies de sucré.

Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis

samoussa vegan à la frangipane de haricot azukis, recette sans gluten de mail0ves - MailoFaitMaison
Samoussa sans gluten à la frangipane vegan de haricot azukis

Tout à commencé avec la galette des rois. J’aime beaucoup la frangipane, mais il faut avouez qu’il y a plus sain. Ne sachant pas trop de quel côté attaquer le problème, j’ai d’abord travaillé sur une recette sans beurre et sans sucre raffiné. Je l’ai ensuite fourrée dans ma brioche sans beurre, un peu façon couronne des rois revisitée.

C’était très bon, mais je n’étais pas encore convaincue du résultat nutritif. Beaucoup de glucides et de gras et, même si c’était du bon gras, l’équilibre n’y était pas du tout. Vous me direz, ça reste un dessert et on peut équilibrer avec le reste du repas, certes, mais je voulais plus.

C’est alors qu’une copine d’Instagram  m’a parlé de deux choses: les samoussas à la frangipane et la frangipane à la patate douce. Vous imaginez ? Équilibrer la frangipane avec un aliment plus sain et en faire une variante originale en même temps? Et pourquoi pas avec des haricots azukis, riches en protéines, à l’indice glycémique bas et riches en fibres ? Ils se marient si bien avec les préparations sucrées qu’on en trouve partout au Japon. Ajouter à ça les fibres des dattes et le bon gras de l’amande, ça commençait à être intéressant.

La recette pour samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis que je vous présente aujourd’hui ne partage plus que l’amande en poudre avec la recette originale. Elle en garde néanmoins les accents dans un mélange doux, équilibré et original.

Vous avez déjà goûté les azukis dans un dessert ?

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Carrot cake muffins sains au sucre des fruits

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Carrot Cake healthy. La recette sans beurre, sans farine et sans sucre de gâteau à la carotte moelleux et gourmand de Mail0ves – MailoFaitMaison.

Wrap minute sain, la tortilla facile

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Le wrap minute sain ou la tortilla facile. La recette personnalisable pour des galettes souples et savoureuses de Mail0ves – MailoFaitMaison.

Cake à la patate douce sain et savoureux

Cake à la patate douce sain et savoureux

 

 

Cake à la patate douce de Mail0ves - MailoFaitMaison -
Cake à la patate douce

 

J’adore le banana bread. C’est un gâteau que je pourrais manger tous les jours jusqu’à la fin de ma vie. Sans problème. Malheureusement, Bae n’est pas fan de tout ce qui est à base de bananes cuites. Ne me demandez pas comment c’est possible, je cherche encore. La seule solution pour partager ce goûter à deux était de trouver une alternative à la banane qui ferait un gâteau tout aussi délicieux. Ça n’a pas été évident mais j’ai réussi, j’ai même fait mieux.

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Crêpe omelette ou omelette sucrée

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La recette Mailo Fait Maison de crêpe omelette ou omelette sucrée pour des petit-déjeuners savoureux et protéinés.

Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile

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La recette de granola rapide et inratable pour des petits déjeuners, des snacks ou des toppings croustillants de Mail0ves – MailoFaitMaison -.