Pâte sablée vegan sans farine
Une pâte sablée facile sans farine, sans œuf et sans beurre pour des desserts sains et gourmands.
Portions Temps de Préparation
9fonds de minis tartelettes 15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
9fonds de minis tartelettes 15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
  2. Ajoutez l’huile de coco liquide mais pas chaude et sablez avec vos doigts.
  3. Ajoutez ensuite le lait froid et mélangez jusqu’à former une pâte.
  4. Farinez très légèrement votre plan de travail avant d’étaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et de garnir vos moules.
  5. Vous pouvez également le faire directement avec les doigts pour un résultat plus rustique.
  6. Outre les fonds de tartes, il est possible de garnir votre pâte sablée avec les éléments de votre choix tel que du beurre d’oléagineux et de la banane.
  7. Suivant l’épaisseur de votre pâte une fois étalée cuire pendant 15 à 20 minutes.
  8. Vous pouvez ensuite garnir vos fonds de tartes d’éléments crus ou d’éléments à cuire.
Notes

J’utilise des moules à muffins pour obtenir des petites tartelettes. Cette recette permet d’en obtenir environ 9. Vous pouvez également utiliser des moules à tartelettes ( vous en obtiendrez 4) ou un moule à tarte. Dans ce dernier cas, doublez les portions et étalez votre pâte directement sur votre papier cuisson.

4 fonds de tartelettes avec pâte sablée vegan
4 fonds de tartelettes avec pâte sablée vegan
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