Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale
Des muffins à la pomme sains, gourmands et moelleux pour tous les moments de la journée. La recette sans beurre, sans huile et avec de la farine intégrale de mail0ves – Mailo fait maison.
Course : dessert
Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan
Couronne des rois à la frangipane vegan pour une épiphanie originale. La recette de galette des rois saine et gourmande de mailo fait maison – Mail0ves .
Fond de tarte rapide vegan et sans huile à la farine de pois chiche
Aujourd’hui on s’attaque au fond de tarte ! Après les pancakes et les cookies, je me suis dit que ce serait facile de confectionner une recette de pâte à tarte sans beurre et sans œufs. D’ailleurs, je me suis rapidement rendue compte que c’était ce que j’avais fait pour ma recette de sablés vegans. J’ai donc augmenté la difficulté avec une pâte faite de céréale et légumineuse mais sans huile.
Pourquoi? Si je consomme des huiles, vous savez néanmoins que pour moi la meilleure forme d’un aliment est toujours la moins transformée possible. Même les meilleures huiles restent des aliments transformés qui ne sont plus composés que d’un seul macro-nutriment, les lipides. Ce n’est le cas d’aucun aliment dans la nature.
Simple, équilibrée en nutriments et rapide à réaliser, la recette de fond de tarte que je partage avec vous aujourd’hui est la preuve que sain ne veut pas dire fade et compliqué. Réalisable pour du sucré ou du salé, elle deviendra vite un de vos classiques gourmand et nutritif.
Qui veut essayer ?
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Cookies gourmands vegans et sans huile
Cookies gourmands vegans sans huile de mail0ves – Mailo Fait Maison. Une recette sans gluten, sans oeufs, sans beurre mais pleine de gourmandise.
Pancakes à la banane vegans, moelleux et sans huile.
Pancakes à la banane vegans de mail0ves – Mailo Fait Maison. La recette de pancakes moelleux et fondants sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans huile.
Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile
Vous avez déjà mangé un brownie vegan?
Si vous me suivez sur snapchat, vous savez que je suis en plein questionnement concernant les œufs dans mon alimentation. Bien évidemment, cela n’a rien à voir avec le récent scandale de contamination. En fait, je ne m’interroge pas sur la qualité des œufs que j’utilise mais plutôt sur leur valeur intrinsèque. Plus j’analyse d’études concernant ce fameux débat concernant le cholestérol, plus je suis perdue. Les recherches semblent toutes avoir été financées par des organismes trouvant un avantage au résultat obtenu. Quand on sait la facilité avec laquelle il est possible de manipuler ce genre de données, c’est frustrant.
Comme il a bien fallu prendre une décision, j’ai décidé d’éviter, dans la mesure du possible, de créer de nouvelles recettes utilisant les œufs. Mon raisonnement est assez simple. Si je ne suis pas sûre de l’impact négatif des œufs sur ma santé, je suis sûre que je peux vivre très bien sans en manger. Ce brownie en est la preuve gustative.
La recette de brownie vegan que je partage avec vous aujourd’hui est déjà l’une de mes préférées. Sans œufs, sans produits laitiers, sans farine et avec du cacao en poudre, elle reste néanmoins gourmande et savoureuse.
Qui est prêt à faire du ferme et fondant à partir de rien?
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Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin
Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin pour des goûters sains et protéinés. La recette simple et inratable de mail0ves – Mailo Fait Maison
Energy balls protéinées à la spiruline
La recette d’energy balls protéinées à la spiruline de mail0ves – Mailo Fait Maison -. Un encas cru, sain, énergisant, rassasiant et plein de nutriments.
Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue
Je ne suis pas une grande fan de Princes. Le biscuit passe à peu près mais j’ai énormément de mal avec le chocolat au milieu. D’ailleurs, je suis prête à parier que le cacao est très loin dans la liste des ingrédients.
C’est la raison pour laquelle j’insiste sur le fait que la recette d’aujourd’hui n’est pas une recette de Princes. Avec de la purée de cajou et du cacao crus, la pâte au cacao du milieu est une bombe de nutriments : du bon gras mono-insaturé, du magnésium, du cuivre, du fer, du zinc et de nombreux antioxydants. Ajoutez à ça la liste courte d’ingrédients et vous n’avez aucune excuse pour ne pas essayer ces sablés vegans fourrés au cacao.
Bien évidemment, vous pouvez déguster le biscuit sablé seul. Il est délicieux et se suffit à lui même. Enfin, vous pouvez faire votre pâte de cacao à l’avance et la conserver pendant plusieurs jours au réfrigérateur.
Je vous ai dit qu’ils étaient vegans?
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Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile
Des cookies faciles et sains, sans beurre et sans huile. La recette rapide et savoureuse à la farine de kamut de mail0ves – Mailo fait maison.