Brioche Magique 3 Ingrédients (Vegan, Sans Machine)

Brioche Magique Vegan et Sans Robot. La recette de brioche simple avec 3 ingrédients seulement de Mail0ves -  Mailo Fait Maison
Brioche Magique (Vegan)

Qui n’a jamais fait de brioche?

Vous ne trouverez pas plus simple pour vous lancer et plus gourmand pour vous régaler que cette recette de brioche extra moelleuse et filante. Comme votre recette préférée de brioche, elle n’a que trois ingrédients principaux, rééquilibrés afin de pouvoir se passer de robot et du sirop d’agave.

Juste de la farine, de l’huile, du sucre, de la levure et vos petites mains, impossible de faire plus simple niveau ingrédients et ustensiles et le rendu est fou. 

Qui veut mon livre de recettes simples et délicieuses ?

Avant de confectionner votre brioche magique:

  • Cette brioche contient du sirop de coco, du sirop d’agave, du sucre de coco et du xylitol. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats.
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
  • Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
  • Bonne cuisine !
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Brioche Magique
Une brioche moelleuse et filante, sans robot et avec seulement farine, sucre, huile et levure
Brioche Magique
Cuisine healhty
Temps de Préparation 6 heures
Temps de Cuisson 35 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
grosse brioche
Ingrédients
Cuisine healhty
Temps de Préparation 6 heures
Temps de Cuisson 35 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
grosse brioche
Ingrédients
Brioche Magique
Instructions
  1. Réhydratez ou émiettez la levure (même instantanée) dans 175mL d'eau tiède avec le sucre pendant 15min avant d'ajouter l'huile. Mélangez puis ajoutez la farine et 3/4g de sel et un arôme si vous le désirez.
  2. Mélangez à la cuillère puis à la main pendant 5min. La pâte à la fin ne doit pas être huileuse et juste très légèrement collante. Faites une boule et laissez doubler de volume (2 à 4h) ou reposer au réfrigérateur toute la nuit.
  3. Dégazez la pâte sur plan de travail légèrement fariné, séparez en 3 et faites une natte. Laissez redémarrer la pousse dans le moule à cake chemisé pendant environ 30min (un peu plus si c'était au réfrigérateur le temps que ça revienne à température ambiante). Passez une dorure végétale au pinceau en mélangeant par exemple du sirop d'agave avec du yaourt de soja nature.
  4. Enfournez dans le four déjà chaud à 180°C en mode four traditionnel pendant 35 à 40min. Laissez complètement refroidir avant de découper puis dégustez rapidement. La recette est aussi en vidéo sur tiktok (mail0ves avc un zero).

Avant de partir déguster votre Brioche Sans Robot :

Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.



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