Frangipane Sans Beurre Classique ou Choco [Vegan]

Frangipane Sans Beurre Classique ou Choco [Vegan] de mail0ves - Mailo fait maison

J’aime la galette, savez vous comment? Quand elle est bien faite, bien sûr sans beurre dedans.

Bon ok, j’avais déjà fait la blague l’année dernière en vous partageant ma recette de couronne des rois mais je pense que c’est une blague qui ne devient jamais lassante… Non? Et si je vous dis que cette recette de frangipane, très “frangipanée”, mérite le titre de frangipane, même sans beurre ?

Faites avec tout ce que l’amande a à offrir, vous retrouverez dans cette recette le bon parfum de la frangipane, sans le côté parfois écœurant.


Lancez-vous!

Avant de confectionner votre frangipane sans beurre:

  • Cette frangipane contient de la purée d’amande complète et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
  • Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
  • Bonne cuisine !

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Frangipane Sans Beurre Classique ou Chocolat
Frangipane sans beurre au bon goût d'amande
Frangipane Sans Beurre Classique ou Chocolat
Plat dessert, gouter
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portion
Ingrédients
Version Classique
Version Chocolat
Plat dessert, gouter
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portion
Ingrédients
Version Classique
Version Chocolat
Frangipane Sans Beurre Classique ou Chocolat
Instructions
  1. Les portions indiquées permettent de garnir une brioche des rois ou une douzaine de samoussas. Il vous faudra les doubler pour une galette classique. Pour la version chocolat, faites fondre le chocolat dans le lait d'amande. Laissez refroidir jusqu'à la température ambiante.
    Les portions indiquées permettent de garnir une brioche des rois ou une douzaine de samoussas. Il vous faudra les doubler pour une galette classique. 
Pour la version chocolat, faites fondre le chocolat dans le lait d'amande.
Laissez refroidir jusqu'à la température ambiante.
  2. Dans tous les cas, fouettez ensuite le sucre et le lait (chocolaté) à l'aide d'une fourchette. Ajoutez alors progressivement l'huile d'olive et la purée d'amande, suivies du reste des ingrédients.
    Dans tous les cas, fouettez ensuite le sucre et le lait (chocolaté) à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez alors progressivement l'huile d'olive et la purée d'amande, suivies du reste des ingrédients.
  3. Vous pouvez garnir votre brioche, votre galette ou vos galettes de riz façon samoussas. La cuisson dure environ 35 (20) minutes dans un four préchauffé à 165°C pour l'option couronne des rois (samoussas) et 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C pour l'option galette.
    Vous pouvez garnir votre brioche, votre galette ou vos galettes de riz façon samoussas.
La cuisson dure environ 35 (20) minutes dans un four préchauffé à 165°C pour l'option couronne des rois (samoussas) et 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C pour l'option galette.

Avant de partir déguster votre galette avec frangipane sans beurre:

Soyez Sains mais Gourmands!

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