Accras de carottes antillais vegans

Accras de carottes antillais vegans. La recette d'entrée de Noël vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison
Accras de carottes antillais vegans.

Je ne sais pas vous mais, bien que les accras ne soient pas traditionnellement un plat de Noël antillais, il n’était pas rare qu’ils se trouvent à notre table du réveillon.

Ce n’est pas que nous manquions de plats entre les pâtés salés, le jambon de noël, le boudin rouge et consort, mais qui n’aime pas les accras?

Aujourd’hui que je suis vegan, les accras qui sont si bonnes en végétal et si faciles à faire, font plus que jamais partie du menu et aujourd’hui je vous propose ma recette à tester pour les fêtes, et tous les dimanches !

Qui veut mon livre ?

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Accras de Carottes Vegans
Accras de Carottes Vegans
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
quinzaine
Ingrédients
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
quinzaine
Ingrédients
Accras de Carottes Vegans
Instructions
  1. Râpez (ou mixez finement) les carottes. Ciselez finement (ou mixez) l'ail, les oignons, les herbes et feuilles. Mélangez aux carottes.
  2. Ajoutez l'eau et les épices et mélangez avant d'ajouter la farine et la levure. Réservez pendant que vous faites chauffer l'huile à feu fort.
    Ajoutez l'eau et les épices et mélangez avant d'ajouter la farine et la levure. Réservez pendant que vous faites chauffer l'huile  à feu fort.
  3. Versez délicatement des cuillères à soupe de pâte à accras dans l'huile bien chaude. Retournez les au bout d'une minute pour que les accras soient dorés de façon uniforme.
  4. Retirez les accras de l'huile et égouttez les sur du papier absorbant. Consommez tiède.

Avant de partir déguster vos accras de carotte :

Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.



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