Cuisine : healhty

Roulés au cacao façon brioche au nutella

Roulés au cacao façon brioche au nutella

La recette de roulés au cacao de Mail0ves – Mailo Fait Maison. Une brioche au petit épeautre et cacao sans beurre, sans lait et sans huile.

Energy balls protéinées à la spiruline

Energy balls protéinées à la spiruline

La recette d’energy balls protéinées à la spiruline de mail0ves – Mailo Fait Maison -. Un encas cru, sain, énergisant, rassasiant et plein de nutriments.

Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue

Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue

Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue
Sablés vegans fourrés à la pâte de cacao crue

Je ne suis pas une grande fan de Princes. Le biscuit passe à peu près mais j’ai énormément de mal avec le chocolat au milieu. D’ailleurs, je suis prête à parier que le cacao est très loin dans la liste des ingrédients.

C’est la raison pour laquelle j’insiste sur le fait que la recette d’aujourd’hui n’est pas une recette de Princes. Avec de la purée de cajou et du cacao crus, la pâte au cacao du milieu est une bombe de nutriments : du bon gras mono-insaturé, du magnésium, du cuivre, du fer, du zinc et de nombreux antioxydants. Ajoutez à ça la liste courte d’ingrédients et vous n’avez aucune excuse pour ne pas essayer ces sablés vegans fourrés au cacao.
Bien évidemment, vous pouvez déguster le biscuit sablé seul. Il est délicieux et se suffit à lui même. Enfin, vous pouvez faire votre pâte de cacao à l’avance et la conserver pendant plusieurs jours au réfrigérateur.
Je vous ai dit qu’ils étaient vegans?

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Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Des cookies faciles et sains, sans beurre et sans huile. La recette rapide et savoureuse à la farine de kamut de mail0ves – Mailo fait maison.

Pain pita moelleux à la farine de kamut

Pain pita moelleux à la farine de kamut

Un pain pita moelleux et parfumé en un rien de temps. La recette de riche en acides aminés essentiels et en minéraux de Mail0ves – Mailo fait maison.

Pancakes à la banane moelleux et fondants

Pancakes à la banane moelleux et fondants

Pancakes à la banane moelleux et fondants
Pancakes à la banane moelleux et fondants

Avez vous remarqué comment certaines habitudes sont faciles à prendre ? Par exemple, pour celle des pancakes du dimanche, je dirais qu’il suffit d’une semaine.

En tout cas, mes pancakes moelleux à la farine d’avoine sont très vite devenus un petit rituel. La recette plaît autant à Bae qu’à moi même et je la fais avec plaisir et impatience chaque semaine… Sauf quand je suis toute seule. Dans ce cas, je profite de l’absence de Bae, qui n’aime pas le goût de la banane cuite, pour en mettre dans mes pancakes.

D’ailleurs, j’ai une recette que j’adore! Elle donne des pancakes parfumés, moelleux et fondants en même temps, et est simple et saine. Seulement quatre ingrédients faciles à trouver.
En un mot, la recette de pancakes à la banane que je partage avec vous aujourd’hui est tout simplement parfaite à mes yeux.
Riche en fibres grâce à la farine T150 et la banane, rassasiante grâce aux glucides complexes et au bon gras, pleine de nutriments, elle vous fera commencer votre dimanche du bon pied. Il existe également une version vegan de ces pancakes que je vous invite à essayer.
Qui rêve d’un dimanche parfait ?

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Pâte de haricots rouges onctueuse et protéinée

Pâte de haricots rouges onctueuse et protéinée

Pâte de haricots rouges ou haricots azukis. La recette de confiture protéinée et savoureuse de mail0ves – Mailo Fait Maison.

Gaufres à la patate douce à index glycémique bas

Gaufres à la patate douce à index glycémique bas

Des gaufres à la patate douce moelleuses et naturellement sucrées et parfumées. La recette vitaminée et à indice glycémique bas de mail0ves – Mailo Fait Maison.

Pain cocotte au petit épeautre, croustillant et rapide

Pain cocotte au petit épeautre, croustillant et rapide

Pain cocotte au petit épeautre (engrain)
Pain cocotte au petit épeautre (engrain)

J’ai récidivé. J’imagine que je commence à vous saouler avec le petit épeautre mais c’est plus fort que moi. A mon caractère naturellement obsessionnel s’ajoute le fait que cette céréale est vraiment extraordinaire. Riche en protéines complètes et en nutriments, pauvre en gluten, non industrielle… C’est tout simplement une perle et j’étais obligée d’en faire le tour. De mémoire, j’en ai fait des cinnamon rolls, une pâte à pizza, du pain de mie et des cookies. Le pain cocotte m’a semblé être l’étape suivante.

Si j’adore ma recette minute de pain au petit épeautre, cela reste un pain de mie. Au contraire, la recette de pain cocotte au petit épeautre que je partage avec vous aujourd’hui a l’avantage d’offrir un beau pain rustique avec une croûte croustillante. Il est idéal si vous voulez épater vos convives et que vous pouvez vous permettre une petite heure de temps de repos. Dans tous les cas, goûtez les deux avant de faire votre choix.

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Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans et protéinés grâce au petit épeautre. La recette rapide des roulés gourmands et personnalisables de Mail0ves – Mailo Fait Maison – .