Qui a aimé les vrais croissants sans beurre ?

Aujourd’hui je vous propose de passer au niveau gustatif supérieur avec le vrai pain au chocolat feuilleté.

Toujours sans beurre et sans œufs, j’ai remplacé l’huile d’olive par de la purée d’amande pour un résultat encore plus rassasiant et tout aussi gourmand.

Promis, les étapes sont très simples et si c’est le temps qu’il vous manque, il y a la recette de pain au chocolat brioché en 30 minutes cuisson comprise disponible dans le ebook boulange facile.

Au fait, je vous ai dit que la recette était possible sans sucre ajouté ?