Pain baguette rustique sans pétrissage au petit épeautre
Pain baguette rustique à la farine de petit épeautre. La recette de pain sans pétrissage moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur de mail0ves – Mailo fait maison.
Auteur/autrice : Mailo Fait Maison
Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale
Des muffins à la pomme sains, gourmands et moelleux pour tous les moments de la journée. La recette sans beurre, sans huile et avec de la farine intégrale de mail0ves – Mailo fait maison.
Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan
Vous êtes plutôt couronne ou galette des rois? Personnellement j’aime beaucoup l’amande en poudre, mais je trouve l’association frangipane et pâte feuilletée très vite écœurante. D’un autre côté, la couronne des rois c’est très bon mais, soyons honnête, c’est pas hyper original. De la brioche, j’en mange déjà toute l’année.
Je suppose que vous imaginez la suite? Comme promis sur mes réseaux sociaux, je vous propose cette année une préparation originale qui réunit le meilleur des deux mondes. Vous trouverez ici non pas une, mais deux recettes. Celle d’une brioche vegan et sans huile à la farine de petit épeautre intégrale à associer ou pas à une frangipane vegan et parfumée.
Vous avez déjà goûté une couronne des rois à la frangipane vegan?
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Fond de tarte rapide vegan et sans huile à la farine de pois chiche
La recette de fond de tarte rapide, vegan et sans huile de mail0ves – Mailo Fait Maison. Une pâte minute pour des tartes saines et savoureuses.
Cookies gourmands vegans et sans huile
Cookies gourmands vegans sans huile de mail0ves – Mailo Fait Maison. Une recette sans gluten, sans oeufs, sans beurre mais pleine de gourmandise.
Pancakes à la banane vegans, moelleux et sans huile.
S’il y a bien une recette vegan qui me tenait à coeur, c’est celle des pancakes. J’en mange au moins une fois par semaine, généralement le dimanche, alors je me voyais mal m’en passer sous prétexte que je n’avais pas de recette sans œufs.
Bizarrement, je n’ai pas eu de difficulté à faire des pancakes bien gonflés. Ça, c’était instantané. Par contre, quoique je fasse, je trouvais mes pancakes secs, à la limite de l’étouffe chrétien. Il me manquait l’ingrédient qui remplacerait le moelleux des œufs, le substitut parfait. C’est bien évidemment une question de préférences personnelles mais, bien que Bae ne soit pas un grand fan de cette option, mon substitut favori est la banane. Si on peut en utiliser très peu afin de ne pas en sentir le goût, comme dans ma recette de brownie vegan, ce n’est pas ce que j’ai fait ici. Tant qu’à faire, autant avoir des pancakes parfumés à la banane, non? Après tout, ce sont quand même les meilleurs.
La recette de pancakes à la banane vegans que je partage avec vous aujourd’hui est une alternative à ma recette classique. Aussi moelleuse et gourmande que l’originale, elle ravira vos petit-déjeuners vegans ou pas.
Vous êtes prêts à être bluffés?
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Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile
Brownie vegan sans farine et sans huile. La recette de brownie savoureux et fondant avec des ingrédients sains de mail0ves – Mailo Fait Maison .
Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin
Cookies vegans sans huile et 100% farine de lupin pour des goûters sains et protéinés. La recette simple et inratable de mail0ves – Mailo Fait Maison
Roulés au cacao façon brioche au nutella
Depuis que j’ai partagé avec vous la magie du beurre de coco, ça me démangeait de l’utiliser dans une recette. Difficile de passer à côté de la texture et du rendu incroyable que donne ce simple coco mixé.
Le problème est que, si c’est un de mes basiques, tout le monde n’en fait pas régulièrement. Cela décourage alors très vite de savoir qu’il faut se lancer dans une préparation préliminaire avant d’entamer la recette que l’on veut vraiment faire. Heureusement, tout ça c’est fini! Le beurre de coco s’est démocratisé et vous pouvez maintenant l’acheter en magasin.
Sans produits laitiers et avec de la farine de petit épeautre, la recette de roulés au cacao que je vous propose aujourd’hui peut être faite totalement maison ou avec des produits du commerce.
Gourmande et saine, je suis sûre qu’elle vous ravira dans tous les cas.
Qui a son beurre de coco sous la main?
Energy balls protéinées à la spiruline
La recette d’energy balls protéinées à la spiruline de mail0ves – Mailo Fait Maison -. Un encas cru, sain, énergisant, rassasiant et plein de nutriments.