Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné

Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné de mail0ves - mailo fait maison
Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné

Qui veut une autre recette végétale sans gluten, sans gras ajouté et protéinée? Non, EXTRA protéinée?

Oui, oui, il y a des protéines dans les plantes, et on n’est pas obligé d’utiliser des protéines en poudre pour manger très protéiné.

Dans cette recette de gâteau sans gluten, j’utilise des aliments peu transformés tels que le tofu soyeux, le beurre de cacahuète, la farine de pois chiche et la farine d’amande pour apporter (beaucoup) des protéines tout en gardant de la gourmandise.

Qui veut tenter?

Avant de confectionner votre cake sans gluten:

  • Ce cake sans gluten contient de la purée de cacahuète, de la farine de pois chiche, de la farine d’amande et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
  • Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
  • Bonne cuisine !

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Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné
Pour des encas extra protéinés
Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre de coco avec le beurre de cacahuète puis ajoutez progressivement le tofu soyeux mixé suivi du reste des ingrédients.
    Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre de coco avec le beurre de cacahuète puis ajoutez progressivement le tofu soyeux mixé suivi du reste des ingrédients.
  2. Étalez sur une plaque prévue à cet effet ou dans un petit moule rond ou rectangle. L'important est de garder une épaisseur de 2/3 cm maximum. La pâte sera collante mais pas liquide. Utilisez vos mains humide pour lisser le dessus. Laissez refroidir après les 20 minutes de cuisson. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain.
Notes

J'utilise la farine d'amande, la farine de pois chiche, la purée de cacahuète et le sucre de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.

Clique sur la photo pour le beurre de cacahuète à -15% avec le code MAILO15

 
 

Farine de pois chiche sur www.nu3.fr à -15% avec le code MAILO15
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farine d'amande à -15% avec le code MAILO15 sur nu3.fr
Clique sur la photo pour la farine d'amande à -15% avec le code MAILO15 sur nu3.fr

 

Avant de partir déguster votre cake sans gluten:

Soyez Sains mais Gourmands!

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