Cookies rustiques moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre
Des cookies rustiques moelleux et savoureux sans beurre, sans huile et sans sucre. La recette saine et sans ingrédients industriels de Mail0ves.
Course : dessert
Purée d’oléagineux sans huile
Toutes les étapes pour réussir votre purée d’oléagineux sans huile et votre pâte à tartiner au chocolat avec du cacao et sans lait. Les recettes de Mail0ves
Fondant au chocolat sans beurre, sans huile et sans gluten
Je n’aime pas le chocolat. Je sais, c’est étrange mais voilà : ce n’est pas mon truc. Pour être tout à fait exacte, c’est rarement mon truc. Beaucoup l’aiment sous toutes ses formes mais il me faut une harmonie parfaite entre l’amertume et la douceur pour l’apprécier. Harmonie très difficile à trouver, forcément.
C’est la raison principale pour laquelle je me lance rarement dans des recettes au chocolat. Tous ces tests pour arriver enfin à une recette que j’apprécie, non merci. Enfin, jusqu’à maintenant.
Pour ne pas laisser de place à la chance, j’ai étudié tous les paramètres de la recette d’aujourd’hui, comme s’il s’agissait d’un problème de physique. Chaque ingrédient à été pensé et décortiqué. Chaque mesure évaluée. Et bien m’en a pris car je trouve le résultat vraiment sublime.
Sans beurre, sans huile, sans gluten, ces petites choses sont pourtant tout ce qu’on peut attendre d’un bon fondant au chocolat, tout en restant légères. Deux versions sont disponibles, une avec du chocolat pâtissier et l’autre avec de la pâte à tartiner au cacao maison.
Les deux ont un ingrédient secret que vos convives ne devineront jamais.
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Energy balls de haricots azukis façon cookie dough
La recette des energy balls de haricots azukis. Un dessert minute, rassasiant et plein de fibres qui comblera sainement vos envies de sucré.
Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis
Samoussa vegan à la frangipane de haricot azukis. La recette saine et sans gluten pour un dessert original et nutritif de mail0ves – MailoFaitMaison
Carrot cake muffins sains au sucre des fruits
Vous le savez, je suis attirée par les associations improbables. C’est plus fort que moi, dès que je vois une préparation originale, j’ai envie de goûter. Et c’est tant mieux car je suis rarement déçue.
Je ne me souviens pas de la première fois où j’ai goûté un carrot cake, mais je sais que j’ai été tout de suite conquise. Pour être honnête, si la carotte se voit bien dans ce gâteau, l’originalité s’arrête là. Le goût est divin mais semble n’avoir absolument rien à voir avec la carotte, tant elle y est sublimée. Bref, le moyen parfait de – faire – manger des légumes, mine de rien. Enfin presque parfait car la seule chose saine de la recette originale de ce gâteau est la carotte.
Quand j’ai commencé à travailler sur la recette saine du carrot cake, je me suis mis deux objectifs. N’utiliser que de l’avoine en farine et des fruits comme sucrant. Je voulais une recette pleine de fibres, qui régulent la glycémie, contribuent à la sensation de satiété et sont essentielles à la santé de la flore intestinale.
C’est le résultat de ce travail, un équilibre sain entre moelleux et douceur, que je partage avec vous aujourd’hui. Cette recette est d’ailleurs déclinable avec la carotte et la patate douce. Qui est prêt à manger ses légumes dès le petit-déjeuner?
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Cinnamon rolls à l’épeautre, la recette sans beurre
Une brioche à la farine d’épeautre parfumée à la cannelle. Le cinnamon rolls sans beurre pour des petit-déjeuners gourmands et sains.
Wrap minute sain, la tortilla facile
Le wrap minute sain ou la tortilla facile. La recette personnalisable pour des galettes souples et savoureuses de Mail0ves – MailoFaitMaison.
Caramel de dattes, le caramel sain
S’il y a une chose que je trouve dommage avec le healthy, c’est le fait de ne considérer un met que comme alternative à une recette connue.
Forcément, on s’attend alors à un certain goût, une saveur, et on est déçu. Pourtant, sans cet a priori, ça aurait pu être un plat totalement appréciable. Certes le healthy est inspiré de ce que l’on connait déjà, mais parfois l’inspiration va tellement loin qu’il faudrait donner de nouveaux noms à ces plats revisités. Parfois aussi, la ressemblance est tellement bluffante que l’alternative porte son nom à merveille.
La première fois que je vous ai parlé de caramel de dattes c’était il y a des mois sur Instagram. Je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais partagé la recette avec vous car pour moi il s’agit d’une des alternatives saines la plus incroyable que je connaisse. D’ailleurs, je me demande même si elle n’est pas meilleure que l’original. Vous me donnerez votre avis?
![Pecan Pie à l’américaine, la recette saine [option vegan]](https://mailofaitmaison.com/wp-content/uploads/2016/11/15045395_1234625666612413_416004517_o.jpg)
Pecan Pie à l’américaine, la recette saine [option vegan]
La recette sans beurre et sans sucre de pecan pie à l’américaine. Le dessert sain et gourmand qui ravira vos convives pendant les fêtes.