Cuisine : healhty

Quinoa grillé, le topping santé

Quinoa grillé, le topping santé

Quinoa grillé pour des toppings sains et croustillant. La recette idéale pour le sucré et le salé de Mail0ves – MailoFaitMaison

Pois chiche grillé, croustillant sans matière grasse.

Pois chiche grillé, croustillant sans matière grasse.

La recette de pois chiche grillé et croustillant sans matière grasse pour des apéros sains et des repas plein de textures.

Falafels de patate douce au four

Falafels de patate douce au four

Quand on regarde sur wikipédia, les falafels sont des boulettes de pois chiche ou de fèves frites dans l’huile. Je ne suis pas sûre du nombre de critères requis pour pouvoir porter le nom de falafels, mais j’ai décidé que mes boulettes de pois chiche et de patate douce au four le méritaient. Surtout si on regarde le nombre d’essais qu’il m’a fallut pour y arriver.  Sain mais gourmand signifie que je dois toujours réussir un double challenge quand j’invente une recette. Il y a bien sûr celui du goût et de la texture, mais aussi celui de la nutrition.

Il arrive donc parfois, souvent même, que ce soit un vrai casse tête de réunir les deux. J’ai l’air de me plaindre comme ça, mais au final il n’y a rien de plus satisfaisant que de résoudre un de ses casse-têtes. La recette de falafels de patate douce que je partage avec vous aujourd’hui fait partie de ces recettes que j’adore.

Seuls, en salade ou en accompagnement, ces falafels ne vous décevront pas.

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Flan au coco antillais, la recette saine

Flan au coco antillais, la recette saine

La recette saine de flan au coco antillais de MailoFaitMaison. Une revisite légère pour un dessert ou un snack savoureux et exotique.

Nice cream, la glace rapide et sans matière grasse

Nice cream, la glace rapide et sans matière grasse

La nice cream, une crème glacée vegan aussi crémeuse que légère. Une recette sans matière grasse de Mail0ves – MailoFaitMaison –

Snickers sains : la recette facile et gourmande

Snickers sains : la recette facile et gourmande

Snickers glacés, la recette d'une bluffante simplicité de Mail0ves - MailoFaitMaison
Snickers sains, la recette d’une bluffante simplicité.

Quelle est votre barre chocolatée préférée? Personnellement, la mienne a toujours été le snickers. Ce mélange de goûts et de textures! Quand j’étais enfant, je pouvais en manger tous les jours sans aucun problème. D’ailleurs, j’ai l’impression qu’ils ont changé la recette depuis car j’ai maintenant la gorge coupée dès la deuxième bouchée. C’est un peu sucré, non?

Forcément, quand l’an dernier les recettes de barres chocolatées homemade ont commencé à faire fureur sur youtube, j’ai tout de suite sauté sur celle du snickers. A cette époque, je n’avais aucune intention de commencer mon instagram et encore moins un blog alors j’aurais bien du mal à vous donner la référence de la recette originale…Mais je veux bien vous partager la mienne. Avant de commencer, je peux vous faire deux promesses. La première est que c’est beaucoup plus facile que vous le pensez. La deuxième est que c’est beaucoup plus ressemblant que vous l’imaginez. Vous êtes prêts à être bluffés?

C’est par ici pour la recette des snickers sains!

 

 

 

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Sauce sucrée saine pour des toppings de folie

Sauce sucrée saine pour des toppings de folie

Sauce sucrée saine oléagineux et érable. La recette facile pour vos pancakes, yaourts et nice creams de Mail0ves – MailoFaitMaison

Tartines sans pain : idée recette saine

Tartines sans pain : idée recette saine

La recette de tartines sans pain saines et savoureuses. Une alternative healthy à la patate douce de Mail0ves – MailoFaitMaison – .

Quiche sans pate : idée recette saine

Quiche sans pate : idée recette saine

Quiche sans pate : idée recette de mail0ves - MailoFaitMaison -
Quiche sans pate : idée recette

Au cas où vous auriez un doute, j’adore cuisiner. Quand on invente ses propres recette, c’est une activité créative, relaxante, intellectuelle, scientifique même… Et qu’on peut manger! Pourtant, s’il y a un truc que je n’aime pas faire, c’est la pâte à tarte. J’ai souvent la flemme. J’ai longtemps cherché pourquoi alors que la réponse est assez évidente : c’est inutile. Je vois déjà votre moue sceptique devant le PC. Juste une question : avez-vous déjà goûté cette quiche sans pate?

Essayez cette recette et on en parle juste après.

 

 

 

 

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Pâte à pizza saine et sans gluten  : la recette facile

Pâte à pizza saine et sans gluten : la recette facile

Pâte à pizza saine et sans gluten. Recette healthy avec de la farine de pois chiche et de la farine de riz. Recette de Mail0ves – MailoFaitMaison -.