Ingredient : levure de boulanger sèche

Couronne des Rois Sans Beurre et Sans Machine (Vegan)

Couronne des Rois Sans Beurre et Sans Machine (Vegan)

Couronne des Rois Sans Beurre et Sans Machine healthy. La recette de brioche vegan facile de mail0ves – Mailo Fait Maison

Pain au Chocolat Antillais Sans Beurre 3,5 ingrédients (Vegan)

Pain au Chocolat Antillais Sans Beurre 3,5 ingrédients (Vegan)

Pain au chocolat antillais sans beurre. Recette végétale healthy et minimaliste avec 3,5 ingrédients de mail0ves – Mailo Fait Maison

Vrais Croissants Sans Beurre (Vegan)

Vrais Croissants Sans Beurre (Vegan)

Vrais Croissants Sans Beurre (Vegan)
Vrais Croissants Sans Beurre (Vegan)

Qui a toujours rêvé de faire des croissants comme à la boulangerie?

Et si je vous dis que c’est possible, même sans beurre et sans œufs? D’ailleurs, c’est pas si difficile ! Si si, promis. Certes il y a des étapes, mais elles sont toutes très simples, à tel point qu’il suffit de les faire une fois pour les connaître par cœur.

En résumé, la recette de vrais croissants sans beurre que je partage avec vous aujourd’hui va devenir un de vos classiques du dimanche. Un petit plaisir à faire et à déguster en famille. Une fierté facile.

Et si jamais vous n’avez pas le temps, vous pourrez toujours alterner avec ma recette de croissants au coco briochés en 30 minutes cuisson comprise disponible dans le ebook boulange facile.

Au fait, je vous ai dit que la recette était possible sans sucre ajouté ?

Continue reading Vrais Croissants Sans Beurre (Vegan)
Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain pita sans gluten. La recette pour sandwich et accompagnement de mail0ves – Mailo fait maison

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois à la frangipane vegan pour une épiphanie originale. La recette de galette des rois saine et gourmande de mailo fait maison – Mail0ves .

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans au petit épeautre
Cinnamon rolls vegans au petit épeautre

Comme je vous l’expliquais dans ma recette de pain de mie minute, ma farine préférée est la farine d’engrain ou petit épeautre. J’aurais bien voulu l’utiliser partout mais je suis de ceux qui pensent que la variation est une des bases de l’alimentation saine. Sans compter le problème du gluten. C’est simple, la faible teneur en gluten de l’engrain rend toute tentative de boulangerie très périlleuse.

Peu importe, j’aime tellement les cinnamon rolls que je me devais de travailler sur cette alternative. Et ça valait le coup.

Malgré l’ajout du challenge sans oeufs, la recette de cinnamon rolls vegans au petit épeautre que je partage avec vous aujourd’hui est ma préférée de toutes.

Gourmande et saine, ultra rapide, elle deviendra vite un de vos classiques du petit déjeuner du dimanche.

Etes-vous prêts à ce que les brioches sans beurre, sans lait, sans blé et sans œufs deviennent vos préférées?

Continue reading Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Pâte à pizza minute moelleuse et protéinée

Pâte à pizza minute moelleuse et protéinée

Une recette de pâte à pizza moelleuse et protéinée avec les farines de lupin et d’épeautre. La pizza savoureuse et nutritive sans temps de repos de Mail0ves.