Ingredient : persil

Tarte au Pois Chiche façon Tarte au Poisson (Vegan)

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Tarte Poischon. La recette de quiche vegan au pois chiche indétectable façon tarte au poisson antillaise de mail0ves – Mailo Fait Maison

Pâtés Salés Antillais de Noël Vegans

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Pâtés salés antillais de noël vegans. La recette gourmande et savoureuse pour les fêtes de fin d’année de mail0ves- mailo fait maison

Curry de pois chiche vegan au tofu soyeux

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Curry de pois chiche au tofu soyeux
Curry de pois chiche au tofu soyeux

Si vous n’avez jamais goûté le curry de pois chiche à la crème de coco, vous avez raté quelque chose dans votre vie. Pour moi, il n’y a pas plus réconfortant et savoureux.

Malheureusement, si elle apporte pas mal de bénéfices, la crème de coco n’en est pas moins riche en gras, et relativement pauvre en protéines. Alors forcément, ce n’est pas la meilleure idée du monde de faire ce genre de plat toutes les semaines.

C’est ce, au combien triste, constat qui m’a donné l’idée de la recette d’aujourd’hui. J’avais acheté du tofu soyeux pour la première fois et je ne m’attendais pas du tout à cette texture friable. N’ayant pas réussi à le manipuler, j’avais fini par le mixer et obtenir une texture aussi onctueuse que de la crème (de coco). Bref, une nouvelle recette de pois chiche au curry était née, sans le gras et avec tout plein de protéines.

Qui en veut ?

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Falafels de patate douce au four

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Recette des falafels de patate douce au four. Une revisite saine pour des repas vegan originaux de mail0ves – MailoFaitMaison