Vous êtes nombreux à avoir testé et adoré cette recette de crêpes extra moelleuses sans beurre (vegan) ni huile sur Instagram (mail0ves avec un zéro) alors je la partage avec vous ici aujourd’hui.
En plus d’être végétales, ces crêpes sont également sans fécule et naturellement protéines.
Qui est prêt pour les meilleures crêpes de la planète?
Avant de confectionner vos meilleures crêpes:
Ces crêpes contiennent de la purée de cajou et du sirop d’agave. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
Mixez tous les ingrédients et versez dans un bol couvert pour un repos d'au moins une heure au frais.
Préchauffez votre poêle à feux moyen-fort, huilez si nécessaire. Fouettez la pâte avant d'étaler une couche fine sur la poêle bien chaude.
Retournez uniquement quand les bords commencent à se décoller et que le dessus ne semble plus liquide.
Faites cuire encore 1 à 2 minutes avant de retirer du feu. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Notes
J'utilise le sirop d'agave et les purées d'oléagineux site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
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