Comment faire un levain maison sans gaspillage (méthode facile au seigle, actif en 7 jours)
S’il y a bien un truc chez moi, c’est que je suis incapable de publier une recette tant que je n’ai pas l’impression de la maitriser parfaitement. J’ai besoin de comprendre la chimie derrière, de tester, d’ajuster, de recommencer, jusqu’à ce que ça devienne évident. …











