Jar Cake Choco-Noisette : Mug Cake À Emporter (Vegan )
Avez vous déjà tenté la cuisson en bocal ? Non pas pour faire des conserves, non, simplement pour le côté pratique des petits gâteaux appelés jar cakes.
Ça ne vous dit rien ? Le jar cake ou gâteau bocal est une gourmandise invidividuelle à consommer sur place où a emporter. Il peut se cuire rapidement au micro-ondes comme son cousin le mug cake, mais aussi seul ou à plusieurs au four. On peut se servir du bocal stérile pour conserver le gâteau plus longtemps ou alors juste en tant que petit moule comme ici. En un mot, c’est la gourmandise parfaite pour s’adapter à toutes les contraintes.
Aussi, la recette de jar cake que je partage avec vous aujourd’hui à déjà fait plusieurs fois ses preuves depuis que je l’ai partagée avec vous sur Instagram. Sans sucre ajouté*, sans gluten et sans huile, elle est bluffera les petits et les grands.
Qui est prêt à tomber amoureux de cette recette végétale facile ?
Avant de confectionner votre jar cake choco-noisette:
- Ce jar cake contient de la poudre 100% cacao. Pour mes préparations, j’ai utilisé celle du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
- En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 2 minutes |
| Portions |
personne
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Ingrédients
- 25 g farine d'avoine sans gluten flocons mixés et tamisés
- 25 g poudre de noisettes ou d'amandes
- 10 g cacao en poudre 100% nu3 (-15% avec MAILO15)
- 90 g compote ou purée 100% pomme 75g version au four
- 20-25 g pépites de chocolat ou chocolat concassé ici dardenne vegan 71%
- 1 CAC levure chimique ou poudre à lever
- sel, vanille
- 1 CAS sucre en grain pour les becs sucrés uniquement
Ingrédients
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Instructions
- Si vous faites la version au four, préchauffez le four à 165°C. Mélangez progressivement tous les ingrédients dans le bocal (attention à la quantité de compote qui varie suivant le mode de cuisson). Si vous optez pour la cuisson au micro-onde, mélangez (et emportez) à l'avance vos ingrédients dans le bocal si besoin, sauf la compote qui se rajoute au moment de la cuisson.
- La cuissson dure environ 1m30 à 800W au micro-onde et 25minutes au four pour un bocal. Il faudra allonger un peu la cuisson au four suivant le nombre de bocaux.
- Laissez refroidir un peu avant de déguster ou laissez refroidir complètement avant de refermer le bocal et d'emporter. Si la cuisson au micro-onde est plus rapide et à l'avantage de pouvoir être faite à la dernièrement minute, le cake se conserve moins longtemps et doit être consommé dans la journée. Dans le cas de la cuisson au four, vous pouvez conserver votre cake deux à trois jours dans un endroit frais et sec.
Notes
A la maison, vous pouvez également effectuer la cuisson dans un petit ramequin.
Avant de partir déguster votre jar cake choco-noisette:
- Pour vous procurer mes ebooks vegans de gourmandises saines et gourmande c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question sur le jar cake choco-noisette, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
16 thoughts on “Jar Cake Choco-Noisette : Mug Cake À Emporter (Vegan )”
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Super recette je suis tombée amoureuse de ce mug cake (en plus sain?)
Oh merci beaucoup beaucoup
Cette recette de Jar cake est juste parfaite ! J’ai juste échangé certains ingrédients car je ne les avais pas tous et j’avais hate de la tester ! Trop bons ??
Oh merci beaucoup <3
Merci, j’ai testé et j’ai vraiment beaucoup aimé. Ma version était avec sarrasin, poudre d’amande et bicarbonate et le reste comme la recette de base. Merci beaucoup.
Merci beaucoup pour ton retour <3
Ce mug cake est excellent ! J’en mange tous les jours…
Je remplace juste la poudre de noisette par la poudre d’amandes et c’est top ! Merci beaucoup pour cette recette ❤️
Oh merci beaucoup <3
Bonjour 🙂 est ce que tu penses qu’on peut ajouter des protéines en poudre (type protéines Vegan Nu3) dans cette recette?
Elle est franchement à tomber et je n’ai pas toujours le temps de Petit déjeuner avant ma séance de sport, du coup je me dis que ce serait excellent pour augmenter mes apports protéinés autour de ma séance 🙂
Merci d’avance pour ton aide et j’adore ton blog !!
Coucou!
Merci beaucoup pour ton message et ton retour! Je ne consomme pas de protéine en poudre donc je ne vais pas pouvoir t’aider la dessus, par contre je peux t’assurer que tu n’es pas obligée de prendre de protéine en poudre avant ta séance donc pas besoin de changer 🙂
Mailo
Question qui n’a rien à voir avec cette recette particulièrement mais plutôt avec ton jar cake salé de ton dernier ebook. Peut-on remplacer le potimarron par un autre légume ? Genre carotte, patate douce, brocolis ?
Coucou !
Je n’ai testé que potimarron malheureusement!
Mailo
Tuerie ! Mon fils de 8 ans adore cette recette healthy -victoire !!- Dans les classiques à la maison c est sûr !
Aaaaah la consécration!
Merci!!
Enfin une recette de mugcake sans sucre ajouté, sans huile et sans produits issus de l’exploitation des animaux, je commençais à désespérer merci ^^
Avec plaisir ! j’ai un ebook gratuit de Jar Cakes disponible rubrique boutique du blog 🙂