Ingredient : d'huile de coco liquide mais pas chaude

Pancakes Vegans Moelleux Façon American Pancakes

Pancakes Vegans Moelleux Façon American Pancakes

Des pancakes vegans sans produits laitiers et sans œuf. La recette moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan

Couronne des rois à la frangipane vegan pour une épiphanie originale. La recette de galette des rois saine et gourmande de mailo fait maison – Mail0ves .

Pain cocotte au petit épeautre, croustillant et rapide

Pain cocotte au petit épeautre, croustillant et rapide

Pain cocotte au petit épeautre (engrain)
Pain cocotte au petit épeautre (engrain)

J’ai récidivé. J’imagine que je commence à vous saouler avec le petit épeautre mais c’est plus fort que moi. A mon caractère naturellement obsessionnel s’ajoute le fait que cette céréale est vraiment extraordinaire. Riche en protéines complètes et en nutriments, pauvre en gluten, non industrielle… C’est tout simplement une perle et j’étais obligée d’en faire le tour. De mémoire, j’en ai fait des cinnamon rolls, une pâte à pizza, du pain de mie et des cookies. Le pain cocotte m’a semblé être l’étape suivante.

Si j’adore ma recette minute de pain au petit épeautre, cela reste un pain de mie. Au contraire, la recette de pain cocotte au petit épeautre que je partage avec vous aujourd’hui a l’avantage d’offrir un beau pain rustique avec une croûte croustillante. Il est idéal si vous voulez épater vos convives et que vous pouvez vous permettre une petite heure de temps de repos. Dans tous les cas, goûtez les deux avant de faire votre choix.

(suite…)

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans rapides au petit épeautre

Cinnamon rolls vegans et protéinés grâce au petit épeautre. La recette rapide des roulés gourmands et personnalisables de Mail0ves – Mailo Fait Maison – .

Granola protéiné grâce aux super-pseudo-céréales

Granola protéiné grâce aux super-pseudo-céréales

Le granola protéiné sarrasin, quinoa, amarante et avoine de mail0ves. Un granola protéiné naturellement grâce aux super-céréales.

Pecan Pie à l’américaine, la recette saine [option vegan]

Pecan Pie à l’américaine, la recette saine [option vegan]

La recette saine de pecan pie à l'américaine de mail0ves - MailoFaitMaison
La recette saine de pecan pie à l’américaine

Quand je vous ai dit que j’adorais les tartes sucrées pendant les fêtes, je pensais principalement à la pecan pie. Non sans raison, ce dessert originaire des états-unis est très populaire là-bas, surtout pendant les fêtes.

Mélange de sucre, de beurre, de noix et d’épices, son petit goût caramélisé fond en bouche avec délice. D’ailleurs, c’est cette saveur et cette texture qui m’ont inspiré ma revisite. En effet, si vous avez déjà essayé mon snickers maison, vous savez que la datte fait un délicieux caramel, en version saine. Sans oublier les nutriments et les vitamines.

Avec pour ingrédients principaux des dattes et des noix, la recette de pecan pie que je vous propose aujourd’hui est l’incarnation de la cuisine saine et gourmande. Vous êtes prêts à bluffer vos invités?

(suite…)

Pain cocotte à la farine de lentilles vertes

Pain cocotte à la farine de lentilles vertes

Pain cocotte à la farine de lentilles. La recette pour un pain riche en fer et en protéines avec une croûte digne d’un boulanger.

Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan

Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan

Cookies sains sans beurre amande et avoine aux pépites de chocolat. La recette gourmande et rapide et Mail0ves – MailoFaitMaison