Ingredient : flocons d'avoine

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

Energy balls de haricots azukis façon cookie dough

La recette des energy balls de haricots azukis. Un dessert minute, rassasiant et plein de fibres qui comblera sainement vos envies de sucré.

Barres de céréales avoine et quinoa

Barres de céréales avoine et quinoa

Des barres de céréales avoine et quinoa faciles à emporter partout avec vous. La recette pour des goûters sains et gourmands de Mail0ves – MailoFaitMaison

Pancakes pomme quinoa, gonflés et moelleux

Pancakes pomme quinoa, gonflés et moelleux

Pancakes pomme quinoa moelleux et fluffy
Pancakes pomme quinoa sans levure

Si ça ne tenait qu’à moi, toutes mes recettes pourraient contenir de la banane, et ça vaut aussi pour les pancakes. D’ailleurs, j’ai déjà partagé avec vous deux recettes de pancakes sur ce blog et elles en contiennent toutes les deux.
Malheureusement, si le goût est bien là, les pancakes sont un peu raplaplats, moins fluffy que la recette originale, comme c’est souvent le cas dans les recettes healthy.

J’ai découvert la recette de pancakes à la pomme que je vais partager avec vous aujourd’hui un peu par flemme. Je voulais remplacer la banane par de la compote de pomme mais, n’en ayant pas, j’ai simplement mixé ma pomme. Cela a donné des pancakes moelleux, gonflés et rassasiants grâce aux fibres de la pomme, aux protéines du quinoa et au bon gras de la noix de cajou. Vous avez déjà essayé du quinoa dans les pancakes ?

 

 

Continue reading Pancakes pomme quinoa, gonflés et moelleux

Energy balls faciles et inratables

Energy balls faciles et inratables

Energy balls faciles et inratables. La recette pour une collation autour du workout saine et durable de Mail0ves – MailoFaitMaison.

Banana bread sans beurre et sans huile

Banana bread sans beurre et sans huile

Le banana bread sans beurre, sans huile, au sucre des fruits. La recette saine et gourmande de Mail0ves – MailoFaitMaison

Flan au coco antillais, la recette saine

Flan au coco antillais, la recette saine

Flan au coco antillais, la recette saine de Mail0ves - MailoFaitMaison
Flan au coco antillais, la recette saine.

Quel est le dessert de votre enfance? Celui qui apparaît quand vous pensez au repas du dimanche en famille. Ou peut-être est-ce le goûter que faisait votre grand-mère? Quelle que soit son origine, on a tous une gourmandise attachée à nos souvenirs d’enfant.

Pour moi, c’est le flan au coco. Ce grand classique antillais a bercé les plus jeunes années de ma vie. Aujourd’hui, je le trouve trop lourd sur l’estomac, trop compact. Et un goût bien trop sucré. La faute au lait concentré sucré probablement.

Bizarrement, j’ai voulu au début remplacer ce lait par de la banane. C’est un aliment tellement magique que j’y ai cru, vraiment. Bien évidemment, le goût de la banane était bien présent. J’ai obtenu un très bon flan, dont je partagerai la recette avec vous éventuellement, mais ce n’était pas un flan au coco.

J’ai donc continué mes tests et recherches jusqu’à obtenir la recette que je vais partager avec vous aujourd’hui. Je prends rarement de dessert, mais quand c’est le cas, j’opte souvent pour la légèreté et l’exotisme de mon flan au coco sain. Toute mon enfance dans un nuage de douceur. Vous vous laissez tenter?

 

Continue reading Flan au coco antillais, la recette saine

Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile

Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile

La recette de granola rapide et inratable pour des petits déjeuners, des snacks ou des toppings croustillants de Mail0ves – MailoFaitMaison -.