Ingredient : levure chimique

Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné

Gâteau Sans Gluten et Vegan Extra Protéiné

Gâteau Sans Gluten. La recette vegan naturellement Extra Protéiné de mail0ves – mailo fait maison

Biscuit Moelleux Fourré au Chocolat [Vegan]

Biscuit Moelleux Fourré au Chocolat [Vegan]

Biscuit moelleux fourré au chocolat. La recette vegan et express de mail0ves – Mailo fait maison

Sacristain ou Torsade au Chocolat Rapide [Vegan]

Sacristain ou Torsade au Chocolat Rapide [Vegan]

Sacristain ou Torsade au Chocolat Rapide. Recette vegan de pâte feuilletée express de mail0ves - mailo fait maison
Sacristain ou Torsade au Chocolat Rapide.

Vous connaissez les sacristains?

C’est une pâtisserie antillaise très proche de la torsade au chocolat dans laquelle les pépites de chocolat sont remplacées par un nappage de sucre.

Et si vous pensez que le feuilletage c’est compliqué, c’est que vous ne connaissez pas mon feuilletage express. Express et sans beurre puisqu’il est vegan!

Alors qui est prêt à voyager?

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Cake Au Citron Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale

Cake Au Citron Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale

Cake au citron vegan et sans huile à la farine intégrale. La recette pour un gâteau parfumé et moelleux sans œufs et sans beurre par mail0ves – Mailo fait maison.

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse

Cake au chocolat vegan et sans huile pour les petites et les grandes occasions. La recette rapide, facile et moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison.

Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale

Muffins à la pomme vegans et sans huile à la farine intégrale

Je vous livre ici la recette facile et rapide de mes muffins à la pomme vegans, sans huile et avec de la farine intégrale mais quand même très très moelleux.

Si vous pensez qu’on ne peut pas cuisiner sain et gourmand avec des aliments peu transformés, cette recette vous fera changer d’avis.

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Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Cookies faciles à la farine T150 sans beurre et sans huile

Des cookies faciles et sains, sans beurre et sans huile. La recette rapide et savoureuse à la farine de kamut de mail0ves – Mailo fait maison.

Pancakes à la banane moelleux et fondants

Pancakes à la banane moelleux et fondants

Pancakes à la banane moelleux et fondants. La recette simple, saine, rassasiante et riche en fibres et en nutriments de Mail0ves – Mailo Fait Maison.

Macarons antillais au coco, la recette saine.

Macarons antillais au coco, la recette saine.

Macarons antillais au coco
Macarons antillais au coco

Je ne sais pas si c’est le retour du beau temps mais en ce moment j’ai le mal du pays. Tout me manque de la Martinique mais je crois bien que le pire c’est les fruits.

Corossol, pomme cannelle, prune de cythère, cerise pays, coco… Tout est bon dans ce fruit si particulier et c’est un de mes préférés. En même temps, il y a tellement de recettes qui utilisent le coco aux Antilles que je baigne un peu dedans depuis l’enfance.
Une de ces recettes que j’adore est celle des macarons antillais. Ces derniers n’ont rien à voir avec les macarons fourrés à base de poudre d’amande et de meringue. Ce sont des gourmandises parfumées, à l’aspect entre le biscuit et le cookie. Elles sont même légèrement sablées grâce au coco râpé. En un mot, c’est divin.
Bien sûr,  je n’utilise pas de farine de blé et de beurre mais la recette de macarons antillais au coco que je vous propose aujourd’hui est tout aussi savoureuse que l’originale, tout en restant saine.
Sans gluten, sans beurre, elle utilise tout ce que le coco a de meilleur à nous offrir en une gourmandise facile et addictive.
Si vous aimez le coco, vous ne serez pas déçus.

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Pain au petit épeautre : le pain de mie minute à l’engrain

Pain au petit épeautre : le pain de mie minute à l’engrain

La recette du pain au petit épeautre de Mail0ves – MailoFaitMaison. Un pain de mie moelleux sans pétrissage pour des tartines pauvres en gluten et protéinées.