Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse

Je vous livre ici la recette de mon cake au chocolat vegan et sans huile gourmand et moelleux (début de la préparation en vidéo à 1min15).

Facile rapide et délicieux, il est autant approprié aux petites qu’aux grandes occasions.

Avant de confectionner votre cake au chocolat vegan et sans huile :

  • Ce cake contient de la farine de souchet. Pour mes préparations, j’ai utilisé celle du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
  • En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
  • Bonne cuisine !

 

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Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse
La recette du cake au chocolat vegan et sans huile super moelleux pour les petites et les grandes occasions
Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse
Cuisine healhty
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
cake
Ingrédients
Ingrédients Secs
Ingrédients à Mixer
Agents levants et épices
Cuisine healhty
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
cake
Ingrédients
Ingrédients Secs
Ingrédients à Mixer
Agents levants et épices
Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 165°C. Faites fondre complètement votre chocolat au bain marie ou au micro-onde en mode décongélation.
  2. Mixez vos "ingrédients à mixer" jusqu'à obtenir un liquide homogène.
    Mixez vos "ingrédients à mixer" jusqu'à obtenir un liquide homogène.
  3. Ajoutez le mélange mixé au chocolat fondu et mélangez avant d'ajouter les farines, le sucre puis les agents levants et épices. La quantité de sucre dépend de votre chocolat et de vos goûts. J'utilise 25g de sucre de coco avec le chocolat pâtissier dardenne 71%. La version avec la farine de souchet est également naturellement plus sucrée.
  4. La cuisson dure environ 45minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes

Après plusieurs tests, je suis enfin arrivée à la texture parfaite et je n'ai validé à ce jour aucun remplacement à part les alternatives spécifiées.

Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse de Mail0ves - Mailo fait maison
Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse de Mail0ves - Mailo fait maison

Avant de partir déguster votre cake au chocolat vegan et sans huile:

  • Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
  • Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
  • N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
  • Si vous avez une question sur le pain baguette rustique sans pétrissage, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
  • Enfin, le plus important : merci !
 Soyez Sains mais Gourmands!


Si vous pensez que ça peut intéresser quelqu'un :


4 thoughts on “Cake Au Chocolat Vegan Et Sans Huile, Recette Hyper Moelleuse”

  • Bonjour 🙂 merci encore pour cette recette que je vais tester pour le petit déjeuner cette semaine ! Je voulais savoir pour les noix de cajou, peut on utiliser directement de la purée de noix de cajou acheté ? Si oui, 100g également ou une autre dose ? Merci 😍

    • Hello Samantha!

      Avec plaisir ! Tu peux tenter mais cela changera sûrement un peu le résultat final (Surtout que le trempage des cajous leur fait absorber de l’eau).
      Tiens moi au courant!

      Mailo

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