Layered Cookies Vegans
Qui est prêt pour la dinguerie de la semaine ?
Avec leurs 3 couches de biscuits entremêlées de chocolat, vous serez vite accro à ses maxi cookies à étage.
Vous verrez, en plus d’être ludique et gourmande, la recette est extrêmement simple !
Avant de confectionner vos layered cookies:
- Ces layered cookies contiennent du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé celui du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats.
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 12 minutes |
| Portions |
maxi cookies
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Ingrédients
- 50 g compote de pomme SSA ou yaourt de soja nature
- 30 g sucre de canne complet ou sucre de coco NU3
- 90 g farine de blé ou de grand épeautre blanche jusqu'à T80 maximum
- 1/4 CAC levure chimique ou poudre à lever
- 30 g huile liquide au choix
- chocolat pâtissier à gogo
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre et le yaourt ou la compote.
- Ajoutez par dessus le reste des ingrédients, dans l'ordre et en ne mélangeant qu'à la fin, excepté le chocolat. Tout changement même mineur d'ingrédients ou des quantités risque malheureusement d'entraîner un changement dans la recette.
- Mélangez longuement jusqu'à avoir une pâte non collante. Séparez la pâte en 9 et aplatissez chaque bout de pâte de la paume de la main.
- Superposez deux couches de chocolat généreuses entre 3 couches de pâte. Aplatissez bien vos cookies de la paume de la main et enfournez pendant environ 12min. Laissez refroidir pour que ca devienne croustillant.
Notes
J'utilise le sucre de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
Avant de partir déguster vos layered cookies :
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- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question les layered cookies, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
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