Pâte sablée vegan sans farine blanche
La recette de pâte sablée vegan de Mail0ves. Une pâte sablée facile sans farine, sans œuf et sans beurre pour des desserts sains et gourmands.
Course : breakfast
Barres de céréales avoine et quinoa
Des barres de céréales avoine et quinoa faciles à emporter partout avec vous. La recette pour des goûters sains et gourmands de Mail0ves – MailoFaitMaison
Pain de mie complet minute sans pétrissage
J’adore les tartines. J’en fais avec des lamelles de fruits, de patate douce et, bien sûr, de pain. Le seul problème c’est que le pain ça prend du temps. Je ne sais pas si vous en avez déjà fait vous-même mais il faut pétrir, laisser reposer plusieurs heures, puis pétrir à nouveau. Bien sûr, ça vaut le coup, mais quand on veut du pain maison tout de suite, c’est une contrainte de taille.
La recette de pain de mie complet minute sans pétrissage que je partage avec vous aujourd’hui est le résultat de cette envie d’obtenir un pain en moins d’une heure. Sans pétrissage, sans temps de repos, vous serez surpris du moelleux obtenu avec une recette aussi simple.
Vous prendrez bien une tartine ?
Smoothie bowl minute à la patate douce
Le smoothie bowl minute a la patate douce pour des petits déjeuners légers et nourrissants en un temps record. Recette savoureuse et onctueuse.
Pain cocotte à la farine de lentilles vertes
Pain cocotte à la farine de lentilles. La recette pour un pain riche en fer et en protéines avec une croûte digne d’un boulanger.
Brioche sans beurre, la recette facile
Il paraît que pour réussir une brioche il faut du gluten pour le moelleux, et du beurre pour le goût. Si j’ai, bien malgré moi, du mal à contredire la première affirmation, je suis ne suis pas du tout d’accord avec la deuxième.
En réalité, j’ai commencé à me pencher sur les recettes de brioches pour mon chéri. Quoique je lui propose le matin, il lui fallait sa brioche industrielle avec ses céréales fourrées au chocolat. Industrielles aussi les céréales, mais il m’a semblé plus simple de m’attaquer à la brioche. Si je ne pouvais pas la remplacer par autre chose, alors ce serait au moins une brioche maison. Et comme le beurre est un ingrédient qu’il n’y a pas chez moi, la conséquence était simple.
La recette de brioche sans beurre que je vous propose ici est le résultat de quelques critiques et nombreuses améliorations. Moelleuse et savoureuse, elle se prête à merveille à vos petits déjeuners du matin, ou à vos pains sandwichs pour des déjeuners sur le pouce.
Attrapez votre meilleure farine, on va se faire une brioche de pro, sans beurre.
Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan
Cookies sains sans beurre amande et avoine aux pépites de chocolat. La recette gourmande et rapide et Mail0ves – MailoFaitMaison
Porridge de quinoa pour tous les goûts
Porridge de quinoa à adapter selon ses goûts. La recette pour des petit-déjeuners prêts à emporter de Mail0ves – MailoFaitMaison
Banana bread sans beurre et sans huile
Lorsque j’ai partagé avec vous la recette de mon cake à la patate douce, je vous avais parlé de mon banana bread. Mon inspiration était venue de ce gâteau que j’affectionne tout particulièrement et je ne l’avais modifié que parce que Bae n’aime pas le goût de la banane cuite. Néanmoins, de temps en temps, je continuais nostalgiquement à penser à mon banana bread.
J’ai fini par craquer il y a quelque temps, lorsque j’ai eu l’idée d’essayer de le faire sans huile. Un gâteau sans beurre, sans huile et sans sucre raffiné, ça vaut bien le coût d’être un peu égoïste, non ?
La recette que je partage avec vous ici est le fruit de cette recherche effectuée au nom de la science culinaire. Naturelle et équilibrée, elle est parfaite pour un petit déjeuner sain et gourmand au sucre des fruits.
Quinoa grillé, le topping santé
Quinoa grillé pour des toppings sains et croustillant. La recette idéale pour le sucré et le salé de Mail0ves – MailoFaitMaison