Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison
Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves – Mailo Fait Maison

 

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez probablement que je suis en plein test de recettes d’inspiration antillaise pour un ebook gratuit.

Après la confiture de banane antillaise et les pâtés à la confiture, je suis en ce moment dans le gwo gâteau. C’est une pâte à gâteau assez rustique, fourrée de confiture, dont la texture se situe entre le croustillant et le moelleux. D’où la difficulté.
Alors, on aurait pu croire que ma pâte est trop sèche, mais pas du tout. Je ne pensais pas dire ça un jour avec une recette vegan mais ma pâte est trop moelleuse. Heureusement, elle est très, très bonne.
C’est cette recette savoureuse mais manquant d’authenticité que je partage avec vous aujourd’hui.
Grace au gwo gateau, je vous ai confectionné un cake poire chocolat si moelleux que vous ne croirez pas qu’il est vegan.
Qui est prêt à épater la galerie en 15 minutes ?

 

Avant de confectionner votre cake poire chocolat extra moelleux:

  • Ce cake contient de l’huile de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé celui du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
  • En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
  • Bonne cuisine !

 

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Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse
Un gateau vegan mais super moelleux pour des goûters et petit-déjeuners sains et gourmands.
Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes
Cuisine healhty
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes
Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse
Instructions
  1. Préchauffez le four à 165°C. Mélangez tous les ingrédients les uns après les autres en commençant par la purée de pomme et en terminant par la levure. N'hésitez pas à ajouter deux CAS de sucre si vous avez l'habitude du sucré et à remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs si le cœur vous en dit.
  2. Versez votre préparation dans un moule à manqué de 16 à 18 cm de diamètre et décorez votre cake avec des lamelles de poire et/ou des noix. Vous pouvez également ajouter des noix à l'intérieur du cake. Enfournez.
  3. Au bout d'une heure, vérifiez la cuisson en piquant votre cake à cœur avec un couteau, surtout si vous avez doublé les quantités. Le couteau doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes

Votre cake est à conserver un à deux jours dans un endroit frais et sec ou deux à trois jours au réfrigérateur.

Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison
Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison

Avant de partir déguster votre cake poire chocolat extra moelleux :

 Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.

 

 

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