Les Meilleures Crêpes (Vegans)
Qui aime les crêpes?
Vous êtes nombreux à avoir testé et adoré cette recette de crêpes extra moelleuses sans beurre (vegan) ni huile sur Instagram (mail0ves avec un zéro) alors je la partage avec vous ici aujourd’hui.
En plus d’être végétales, ces crêpes sont également sans fécule et naturellement protéines.
Qui est prêt pour les meilleures crêpes de la planète?
Avant de confectionner vos meilleures crêpes:
- Ces crêpes contiennent de la purée de cajou et du sirop d’agave. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Temps d'Attente | 1 heure |
| Portions |
crêpes
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- 180 g farine de GRAND épeautre ou blé entre T45 et T80 de blanche à bise
- 210 g tofu soyeux ou yaourt de soja nature
- 30 g purée de cajou nu3.fr (-15% avec MAILO15) ou amande ou cacahuète
- 350 mL lait de soja nature ou eau
- 35 g sirop d'agave nu3.fr
- sel, rhum, vanille, zeste de citron vert etc
Ingrédients
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- Mixez tous les ingrédients et versez dans un bol couvert pour un repos d'au moins une heure au frais.
- Préchauffez votre poêle à feux moyen-fort, huilez si nécessaire. Fouettez la pâte avant d'étaler une couche fine sur la poêle bien chaude. Retournez uniquement quand les bords commencent à se décoller et que le dessus ne semble plus liquide.
- Faites cuire encore 1 à 2 minutes avant de retirer du feu. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
J'utilise le sirop d'agave et les purées d'oléagineux site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
Avant de partir déguster vos meilleures crêpes:
- Pour vous procurer mon tout PREMIER livre papier, c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question sur les meilleures crêpes, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
