Auteur/autrice : Mailo Fait Maison

Moelleux Choco-Poire : Recette vegan et sans huile

Moelleux Choco-Poire : Recette vegan et sans huile

Moelleux choco-poire pour des goûters gourmands, réconfortants et de saison. La recette de gateau vegan et sans huile de mail0ves – Mailo Fait Maison.

Brioche Banane Pépites De Chocolat : Recette Vegan

Brioche Banane Pépites De Chocolat : Recette Vegan

Brioche banane et pépites de chocolat pour petit-déjeuners gourmands et rassasiants. La recette vegan et parfumée de mail0ves – Mailo fait maison

Porridge Magique 3 Ingrédients : Recette Vegan Crémeuse Et Sans Cuisson

Porridge Magique 3 Ingrédients : Recette Vegan Crémeuse Et Sans Cuisson

Porridge Magique 3 Ingrédients : Recette Vegan Crémeuse Et Sans Cuisson de Mail0ves - Mailo Fait Maison
Porridge Magique 3 Ingrédients avec purée de cacahuète nu3

Je n’aime pas les porridges. Honnêtement, c’est soit trop sec, soit trop fade, soit trop long. Je veux dire… c’est juste l’équivalent du bol de lait avec des céréales quoi. Ça doit être facile, rapide, bon et réconfortant. Au moins.

La recette de porridge magique que je partage avec vous aujourd’hui est tout cela, et plus encore. Sucrée et parfumée sans sucre ajouté, crémeuse et onctueuse sans cuisson, c’est la gourmandise saine parfaite pour tous les moments de la journée.
Qui est prêt à prendre 3 minutes pour aimer le porridge ?
Je vous ai dit que la recette était sans balance et personnalisable et adaptable à toutes les faims ?

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Jar Cake Choco-Noisette : Mug Cake À Emporter (Vegan )

Jar Cake Choco-Noisette : Mug Cake À Emporter (Vegan )

Jar Cake choco-noisette. La recette du gâteau individuel rapide, vegan, sans gluten et sans huile à emporter partout de mail0ves – Mailo Fait Maison

Cookie Géant Fourré Et Moelleux : Recette Vegan

Cookie Géant Fourré Et Moelleux : Recette Vegan

Cookie géant vegan et moelleux. La recette facile fourrée au chocolat ou à la confiture de mail0ves – Mailo fait maison

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : Recette vegan extra moelleuse

Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves - Mailo Fait Maison
Cake Poire Chocolat : recette vegan de mail0ves – Mailo Fait Maison

 

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez probablement que je suis en plein test de recettes d’inspiration antillaise pour un ebook gratuit.

Après la confiture de banane antillaise et les pâtés à la confiture, je suis en ce moment dans le gwo gâteau. C’est une pâte à gâteau assez rustique, fourrée de confiture, dont la texture se situe entre le croustillant et le moelleux. D’où la difficulté.
Alors, on aurait pu croire que ma pâte est trop sèche, mais pas du tout. Je ne pensais pas dire ça un jour avec une recette vegan mais ma pâte est trop moelleuse. Heureusement, elle est très, très bonne.
C’est cette recette savoureuse mais manquant d’authenticité que je partage avec vous aujourd’hui.
Grace au gwo gateau, je vous ai confectionné un cake poire chocolat si moelleux que vous ne croirez pas qu’il est vegan.
Qui est prêt à épater la galerie en 15 minutes ?

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Crêpes Vegans Moelleuses Deux Versions

Crêpes Vegans Moelleuses Deux Versions

Des crêpes vegans pour tous les repas de la journée. La recette souple et moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison

Pâte Brisée : Recettes Vegans Pour Tous Les Goûts

Pâte Brisée : Recettes Vegans Pour Tous Les Goûts

La pâte brisée. Sans gluten, sans huile ou protéinées : Toutes les recettes vegans faciles de Mail0ves – Mailo Fait Maison

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan

Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan De Mail0ves - Mailo Fait Maison
Pain Pita Sans Gluten : Recette Vegan De Mail0ves – Mailo Fait Maison

Lorsque j’ai créé les recettes pour mon ebook sans gluten, il m’a fallu relever deux challenges : le moelleux et la souplesse. Comme vous le savez probablement, ce sont deux particularités amenées par le gluten très difficiles à reproduire. J’ai donc attaqué un problème à la fois et, au vu de vos retours sur le pain et les wraps du ebook, je pense que je ne m’en suis pas trop mal sortie.

De ce fait, j’ai beaucoup hésité à partager la recette d’aujourd’hui avec vous. Les pains pita étant censés être moelleux et souples à la fois, la tâche a été très très ardue. Bien que très bonne, la recette de pain pita sans gluten que je partage avec vous aujourd’hui reste, selon moi, légèrement en dessous de ma recette originale. Elle est cependant parfaite en alternative pour les personnes ne consommant pas de gluten et je dois même avouer que, avec ce goût parfumé du sarrasin, je m’amuserai à alterner les deux.

Qui est prêt à faire du sans gluten healthy, moelleux et souple?

 

 

 

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Pancakes Vegans Moelleux Façon American Pancakes

Pancakes Vegans Moelleux Façon American Pancakes

Des pancakes vegans sans produits laitiers et sans œuf. La recette moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison