Pancakes Vegans Moelleux Façon American Pancakes
Des pancakes vegans sans produits laitiers et sans œuf. La recette moelleuse de mail0ves – Mailo Fait Maison
Ingredient : amande en poudre
Cake Au Citron Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale
Cake au citron vegan et sans huile à la farine intégrale. La recette pour un gâteau parfumé et moelleux sans œufs et sans beurre par mail0ves – Mailo fait maison.
Couronne des rois : Une brioche vegan et sans huile fourrée à la frangipane vegan
Vous êtes plutôt couronne ou galette des rois? Personnellement j’aime beaucoup l’amande en poudre, mais je trouve l’association frangipane et pâte feuilletée très vite écœurante. D’un autre côté, la couronne des rois c’est très bon mais, soyons honnête, c’est pas hyper original. De la brioche, j’en mange déjà toute l’année.
Je suppose que vous imaginez la suite? Comme promis sur mes réseaux sociaux, je vous propose cette année une préparation originale qui réunit le meilleur des deux mondes. Vous trouverez ici non pas une, mais deux recettes. Celle d’une brioche vegan et sans huile à la farine de petit épeautre intégrale à associer ou pas à une frangipane vegan et parfumée.
Vous avez déjà goûté une couronne des rois à la frangipane vegan?
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Brownie vegan à index glycémique bas sans farine et sans huile
Brownie vegan sans farine et sans huile. La recette de brownie savoureux et fondant avec des ingrédients sains de mail0ves – Mailo Fait Maison .
Fondant au chocolat sans beurre, sans huile et sans gluten
Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten. La recette pour un gâteau au chocolat extra fondant grâce à l’avocat de mail0ves – MailoFaitMaison.
Samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis
Tout à commencé avec la galette des rois. J’aime beaucoup la frangipane, mais il faut avouez qu’il y a plus sain. Ne sachant pas trop de quel côté attaquer le problème, j’ai d’abord travaillé sur une recette sans beurre et sans sucre raffiné. Je l’ai ensuite fourrée dans ma brioche sans beurre, un peu façon couronne des rois revisitée.
C’était très bon, mais je n’étais pas encore convaincue du résultat nutritif. Beaucoup de glucides et de gras et, même si c’était du bon gras, l’équilibre n’y était pas du tout. Vous me direz, ça reste un dessert et on peut équilibrer avec le reste du repas, certes, mais je voulais plus.
C’est alors qu’une copine d’Instagram m’a parlé de deux choses: les samoussas à la frangipane et la frangipane à la patate douce. Vous imaginez ? Équilibrer la frangipane avec un aliment plus sain et en faire une variante originale en même temps? Et pourquoi pas avec des haricots azukis, riches en protéines, à l’indice glycémique bas et riches en fibres ? Ils se marient si bien avec les préparations sucrées qu’on en trouve partout au Japon. Ajouter à ça les fibres des dattes et le bon gras de l’amande, ça commençait à être intéressant.
La recette pour samoussa vegan à la frangipane de haricots azukis que je vous présente aujourd’hui ne partage plus que l’amande en poudre avec la recette originale. Elle en garde néanmoins les accents dans un mélange doux, équilibré et original.
Vous avez déjà goûté les azukis dans un dessert ?
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Cookies sains sans beurre aux pépites de chocolat avec option vegan
Cookies sains sans beurre amande et avoine aux pépites de chocolat. La recette gourmande et rapide et Mail0ves – MailoFaitMaison
Falafels de patate douce au four
Recette des falafels de patate douce au four. Une revisite saine pour des repas vegan originaux de mail0ves – MailoFaitMaison
Pancakes sains à la farine de pois chiche
J’ai découvert la farine de pois chiche il y a de cela un an et je n’ai eu de cesse de faire des tests en tout genre depuis. Il est assez magique de constater que ce légumineuse, que jusque là je n’aimais pas, devient incroyable dans les recettes. C’est son petit goût caractéristique qui fait des merveilles, tant il est capable de relever toutes les préparations. C’est un goût qui surprend, qu’on apprend – vite – à apprécier, avant de devenir accro, ou presque.
La recette de pancakes que vous propose aujourd’hui est une recette qui illustre bien pour moi la magie du pois chiche. C’est une recette qui se marie avec tout et qui s’adapte à tout. A tel point d’ailleurs qu’à l’origine c’était une recette de gaufres.
Comme ma recette de crêpe omelette ou omelette sucrée, cette recette de pancakes sains à la farine de pois chiche satisfait mes besoins en protéines le matin, tout en pouvant être dans la tradition du petit-déjeuner sucré à la française.
Vous êtes tenté? C’est parti!