Cookies Sans Gluten Croustillants [Vegan]

Vous connaissez la farine d’amande?

C’est ma passion du moment et, avec mon amour pour les cookies, il était évident que je devais associer les deux.
Vous vous en doutez, je n’ai pas été déçue !

La nouvelle recette de cookies sans gluten que je partage avec vous aujourd’hui est un délice crousti-fondant.

Je vous ai dit qu’elle était sans gluten, sans sucre raffiné et riche en protéines?

Avant de confectionner vos cookies sans gluten:

• Ces cookies contiennent de la farine d’amande, de l’huile de coco et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
• De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
• Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
• Bonne cuisine !

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Cookies Sans Gluten Croustillants

Cuisine

healhty

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

10 minutes

Portions

cookies

Ingrédients

• 90 g farine d'amande NU3 -15% sur les produits nu3.fr avec le code MAILO15
• 15 g huile d'olive
• 20 g huile de coco NU3
• 25 mL eau
• 20-25 g sucre de coco nu3
• 2 pincées bicarbonate alimentaire ou levure
• 40 g pépites de chocolat

Cuisine healhty Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions cookies Ingrédients 90 g farine d'amande NU3 -15% sur les produits nu3.fr avec le code MAILO15 15 g huile d'olive 20 g huile de coco NU3 25 mL eau 20-25 g sucre de coco nu3 2 pincées bicarbonate alimentaire ou levure 40 g pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre de coco, l'huile d'olive et l'eau à l'aide d'un fourchette.

   
2. Ajoutez la farine, puis le reste des ingrédients avant de mélanger. Formez 6 cookies déjà plats (la pâte n'est pas collante) et enfournez pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir afin que les cookies deviennent croustillants avant de déguster.

Notes

J'utilise la farine d'amande,  le sucre de coco et l'huile de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.

 

 

Avant de partir déguster vos cookies sans gluten:

• Pour vous procurer mon ebook gratuit de recettes rapides, gourmandes et rassasiantes, c’est ici !
• Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
• Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
• N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
• Si vous avez une question sur les cookies sans gluten, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
• Enfin, le plus important : merci !

Soyez Sains mais Gourmands!

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