Cake Au Cacao Moelleux Sans Gluten : Recette Healthy
Vous voulez une recette magique ?
Que diriez vous d’un cake moelleux sans gluten, doux sans sucre ajouté, sans beurre (vegan), sans huile, protéiné et chocolaté… Sans chocolat !
Ne cherchez plus, vous venez de trouver LA recette parfaite pour tous les goûts, tous les âges, toutes les restrictions alimentaires et toutes les occasions.
Depuis que je l’ai postée sur Instagram, j’ai rarement vu autant d’engouement pour une recette : je me devais de vous la mettre rapidement sur le blog.
J’ai même fait une petite sélection de vos plus jolies photos à la fin cet article. Merci à tous ceux qui ont déjà testé cette merveille et pour les autres… Qu’attendez vous pour goûter du facile, gourmand et rassasiant ?
Avant de confectionner votre cake au cacao:
- Ce cake contient de la purée (beurre) de cacahuète. Pour mes préparations, j’ai utilisé celui 100% cacahuète du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 45 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 80 g farine de sarrasin
- 100 g banane bien mûre réduite en purée sans morceaux
- 260 g compote ou purée 100% pomme
- 100 g beurre de cacahuète ou autre purée 100% oléagineux NU3 - 15% avec MAILO15 sur le site nu3.fr
- 35 g poudre 100% cacao de qualité
- 70 g pépites de chocolat facultatif
- 1 CAS levure ou poudre à lever
- vanille, pincée de sel
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 165°C. Mélangez consciencieusement la banane et la purée de cacahuète. Ajoutez ensuite progressivement la compote de pomme suivie du reste des ingrédients. N'hésitez pas à mettre 1 à 2 CAS de sucre en grain si vous avez l'habitude du sucré.
- Versez dans un moule à cake de 18cm x 9cm (lien dans l'article sur mes ustensiles indispensables rubrique basique de la cuisine saine du blog). Si vous n'avez que de grands moules doublez les doses ou faites 4 à 5 muffins.
- La cuisson dure environ 45 minutes pour un cake (sans doubler les doses) et 30 minutes pour les muffins. Dans tous les cas on pique au centre pour vérifier que c'est cuit !
Notes
Merci à tous pour vos fabuleux retours! Voici quelques unes de vos préparations ;
Avant de partir déguster votre cake au cacao:
- Pour vous procurer mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question sur le cake au cacao, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
1 thought on “Cake Au Cacao Moelleux Sans Gluten : Recette Healthy”
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Bonjour ! Merci pour cette recette. Je l’ai faite ajd, au pied de la lettre. La texture est bonne, mais niveau goût, on sens que le goût de la banane bien mûre.. Est-ce que c’est normal ?