Cake Vegan Parfait : Recette de Base Facile et Rapide
Qui pense que les gâteaux vegans sont trop friables ou trop pâteux ?
Qui pensent que les gâteaux « healthy » sont juste… « pas pareil »?
Alors oui, c’est facile d’apporter du moelleux avec les œufs et du goût avec le sucre et le beurre…mais il n’est pas impossible de faire sans.
Sans beurre ni produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné, la recette de cake vegan parfait que je partage avec vous aujourd’hui deviendra votre base de gâteau préférée. Rapide, facile et adaptable à toutes vos envies, c’est la recette parfaite pour manger mieux avec gourmandise.
Qui a dit qu’on ne pouvait pas faire de gâteau sans casser des œufs?
Avant de confectionner votre cake vegan parfait:
- Ce cake contient de la purée 100% cacahuète et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
mini cake
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- 70 g farine de kamut ou 85g farine de GRAND épeautre semie-complète T110
- 100 mL lait d'amande
- 20-35 g sucre de coco nu3 -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1 CAS d'huile d'olive
- 20 g purée de cacahuète nu3 -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 1 CAC levure ou poudre à lever
- vanille, pincée de sel
- 2 pincées bicarbonate alimentaire pour encore plus de moelleux
- 1 CAC vinaigre de cidre pour encore plus de moelleux
- noix, pépites de chocolat, bouts de fruits, épices, parfums... trucs pour parfumer et agrémenter
Ingrédients
Ingrédients principaux
Les plus
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- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez huile, sucre, beurre de cacahuète et vinaigre puis ajoutez trèeees progressivement le lait tout en remuant. Vous devez obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients l'un après l'autre et progressivement en terminant par la levure et le bicarbonate. La cuisson dure environ 25 minutes pour un petit cake ou un gros muffin.
J'utilise la purée de cacahuète et le sucre de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
Avant de partir déguster votre cake parfait:
- Pour vous procurer mon ebook gratuit de recettes rapides, gourmandes et rassasiantes, c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question le cake vegan parfait, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
2 thoughts on “Cake Vegan Parfait : Recette de Base Facile et Rapide”
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Merci pour tes supers recettes ! Petite question, dans la recette tu indiques purée de cacahuètes et je vois que le lien renvoie sur du beurre de cacachuète. C’est la même chose ?
Merci !
Oui c’est ça 🙂